完了,多吃一份餐食的美梦破裂了。
“美女,中午是你朋友帮你点单了吧,东西就在冰箱里,你报一下手机尾号。”
“9958!”
“对的。”
梁小敏跑到厨房窗口接过两塑料盒,虽然有些凉了,低头一闻还是很香,特别是水煮牛肉的麻辣焦香。
她余光瞥见卢启航把电饭煲内胆中的米饭都盛了出来。
“你们还没吃饭?是要做炒饭吗?”
卢启航很自豪地说道:
“不是,我们12点前就吃过员工餐了。
等会叶先生利用这剩饭做个饭团,给我们当小零食吃。”
梁小敏欲言又止,光是盯着这些米饭,她内心中就幻想出无数个饭团样子。
小时候。
每天下午4点一放学,必定要去校门口的美食街上买几个饭团。
土豆泥饭团、芝士肉松饭团、午餐肉饭团都是她喜欢吃的。
也不敢多吃。
每天回家前,买上2个路上吃,等到晚上六点半吃饭时就差不多消化光了。
就有一次多吃了几个,导致晚餐吃不下。
第二天的零花钱就被家长扣光了,还是一起回家的同学,每人揪了一坨饭团给她,要不走回家得哭一路…
叶凡对这位顾客有些印象。
上次在三姆超市买东西时两人碰到过,顾客还当面向他请教双皮奶的做法。
他起身向厨房走去,“你等会要没事,就留下来,请你吃几个饭团好了。”
“好呀,那我帮你做清洁。”
梁小敏也懒得去管是不是客气话,把塑料盒往旁边一放,
然后就和其余员工一起,把椅子都翻过来放到桌子上,方便等会拖地。
饭团要是没个沙拉酱相伴,总感觉缺少点什么。
这就跟吃饭不吃蒜,香味少一半的道理一样。
叶凡先从最简单的沙拉酱入手。
单手哐哐几下,在碗中打入两个鸡蛋,再加入少许盐和白糖。
用打蛋器搅拌均匀,开高速。
因为就吃一次,分批加入100克左右的玉米油就行。
一边倒油,一边搅拌。
那蛋香香味一下子就上来了。
最后再加入一点牛奶提香和挤上一点柠檬汁解腻就行。
碗中的糊糊从最开始的柠檬黄变成米白色,成色绝对不输外面的成品。
接下来。
叶凡就开始处理饭团的配料。
玉米粒焯水,等煮熟后捞出。
趁这功夫,把黄瓜和午餐肉切丁。
要想更好吃。
最好把切好的午餐肉丁煎到焦香,一口咬下去外皮酥脆,里面嫩滑,这才够味。
下一步就是把原材料进行组合。
叶凡找来一不锈钢大碗。
把剩米饭、午餐肉丁、黄瓜丁、玉米粒、肉松,以及海苔碎,最后再淋上一圈自制的沙拉酱。
用添饭勺在里面反面搅拌,保证你中有我,我中有你。
叶凡抓起一坨馅料,把它捧在手窝里,反复左右倒手,形成圆形。
没一会。
数十个饭团排排站在砧板上。
红色的午餐肉、绿色的黄瓜、紫色的海苔、黄色玉米粒和肉松、白色的米饭,颜色极其丰富,看上去就好吃。
“来…来…大家把手上活停一下…吃小零食了。”
“来啰!”
第一次和叶先生在一起吃东西,梁小敏还有些拘谨。
“那个…我可以直接用手抓吗?”
叶凡歪着脑袋看着她,“不然捏?应该怎么吃?”
梁小敏不好意思地抓起一饭团,狠狠地咬了一口。
哇!挺好吃的!
米饭被压实后,外面具有一点韧性,但里面是柔软的颗粒感,口感相当细腻。
越是咀嚼,越是释放出淡淡的米香。
再加上丰富的配料,口感层次更加丰富。
跟小时候学校门口卖的饭团一个味!
外表朴实,吃起来惊艳!
吃第一个饭团仅用了十秒。
梁小敏伸手拿起第二个,被周围人看到后,嫣然一笑。
他们干嘛都看着我,是我不该吃第二个吗?还是我吃东西的样子很难看?
不管了,吃到嘴里才是自己的。
勇敢的人先享受这个世界。
吴阿姨拿起纸巾盒递给梁小敏,“小美女,要不你把鼻头上的米粒擦一下?”
“呀,是脸上粘了东西…”
梁小敏用纸巾赶忙擦干净。
第二个饭团吃完后,她缓了缓。
下午这把亏了,真不应该吃那几碗桃胶银耳羹的,把肚皮位置都占了…
“叶先生,我现在有点