。

    入职成功后，我就是他们全家的大恩人…做牛做马也要报答我…”

    叶凡顿了顿，“你没把新店的地址和面试时间，打印上去吗？”

    “都打上了，还是有人往里面塞，

    说什么，万一你晚上过来，就能看到简历，加深印象…

    老板，不说了，我要加速跑了，

    他们快追上我了，前面有个110的岗亭…警察叔叔…救我…”

    叶凡挂断电话，浑身打了个冷颤。

    为避免明早九点的招聘出岔子。

    给东湖天樾的物业许经理打去电话。

    让他安排十名保安。

    老规矩，300一天，不足一天按一天算，另外管饭！

    叶凡吸了几口Ad钙奶，准备开始处理扬州炒饭。

    起锅，少油，小葱花微微给它爆香。

    接下来可是群丁荟萃。

    鸡肉丁、鸡胗子、花菇丁，

    冬笋丁、海参丁，金华火腿丁，

    先让食材们有一个初步的预热。

    这扬州炒饭里有个不一样的地方，就是需要加点高汤。

    这回时间紧急。

    叶凡没来得及准备，就在超市里买了罐汉武市的特产之一，灌装的汪集鸡汤。

    把香浓的鸡汤的倒入锅内，顺手加入一些虾米和瑶柱提鲜。

    等鸡汤烧热的功夫，再打上几个鸡蛋备用。

    叶凡深吸了几口香气，鼻子一抽一抽的。

    鸡汤的鲜香很是好闻。

    把汤汁盛出。

    接下来，就是处理炒饭中的‘金裹银’环节。

    锅中倒油，反复转锅，使其受热均匀，油渍布满整个锅底，确保等会不会粘锅。

    刚才打好的鸡蛋一入锅，瞬间膨胀开来，

    剩饭立马跟上。

    紧接着，就是不停地用炒勺捶打。

    刚才还米白色的饭粒，逐渐穿上了金黄色的新衣。

    真正的扬州炒饭，是不允许任何两粒米粘在一起的。

    重头戏来了。

    此时，往锅里加入刚才的汤汁。

    先不要一次全部加进去。

    大火收汁后，再加入一次汤汁。

    重复这个过程三次。

    过程虽然有点折腾，但结果注定惊艳。

    再加入鲜虾仁，豌豆、一丢丢盐。

    翻炒均匀，葱花第二次进场，浸出锅里浓郁的香味。

    大火翻炒三十秒。

    只见锅底火舌欢快的跳跃，随时期待与食材们来一场邂逅…

    出锅前，再撒上少量葱花。

    齐活！

    叶凡关上炉灶，抬起手臂，用短袖擦了擦汗。

    星级酒店卖588一份的扬州炒饭，是时候该让老百姓们也尝尝了！