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第251章 苏氏糕点铺要开了(3/3)



    两个人一组,互相协助互相检查。

    正常来说像这种保质期短的糕点面包,一般都会采用预售的方式来制作。

    这样能根据顾客的订单,安排生产同事确认好数量。

    一方面是为了保证送到顾客手里的糕点保质期最长,新鲜度好。

    另一方面也是怕压货,手里太多卖不出去。

    浪费了不说,还亏钱。

    不过苏氏却不存在这方面的顾虑,从关注的人数上来看是就是供不应求。

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    相反如果做了预售,恐怕糕点铺很长一段时间都没办法休息。

    会一直不停地接到订单,根本做不完。

    累了不说,产能跟不上订单,反而会惹出乱子。

    引发顾客们的不满。

    想买自然是想要快点到手,大家都是一样的心理。

    这是在正常不过的。

    但是苏氏糕点铺没办法做到,所以只能采取限量出售模式。

    算好时间,提前开始准备糕点,确保最大程度让顾客收到保质期长又新鲜的糕点。

    苏依玉没想到第一天上班就是这么大阵仗。

    别看糕点铺面积不大,但是每个人手头的工作量可不小。

    都在加班加点的做。

    不过好在苏浩泽也不是那种只晓得赚钱的老板,也跟在场的糕点师们都说明了一下情况。

    每个小时都会有安排轮流休息,中午也是有午休的。

    不会为了多产糕点,就不顾大家的身体。

    而且加班也是给加班费的。

    所以第一天大家就算是加班到了八点,也没有太多的抱怨。

    反倒是苏浩泽多少觉得有些抱歉,还自掏腰包请在场的各位糕点师吃了个夜宵。

    “这几天是糕点铺第一款糕点上架,因为是边做边出,所以品质跟数量上都要把控好。”

    “当然等这批糕点卖出去之后,会放假让大家休息一天。”

    “暂时先这么安排着,中间如果有出现什么问题,再按照具体情况调整。”

    “如果大家没有什么异议的话,明天就继续接着干。”

    “如果有的话,也可以直接跟我说,看看怎么处理比较好。”

    苏浩泽的话说的很诚恳,也很认真。

    几位糕点师彼此互相看了一眼,纷纷摇了摇头表示没有问题。

    苏氏糕点铺目前看着工作量是大,但是福利待遇却很不错。

    不仅有加班费跟奖金,还能学习新知识积累经验。

    已经比很多同行待的地方要好很多了。

    就像是跟苏依玉一样刚毕业出来的大学生,能找到一个环境不错待遇不错,老板人还好的可不用多。

    对此苏依玉觉得自己真的是很幸运。

    同时也很感激苏氏。

    哪怕是要她多上几天班,都乐意。

    毕竟她也能感受到自家老板不是那种喜欢压榨员工劳动力的人。

    而且今天会加班,主要也是因为大家彼此都还是不熟悉,工作上配合不够。。

    难免多花了一点时间。

    “既然都没问题的话,就下班休息吧。”

    “明天咱们再继续。”

    苏浩泽大手一挥,宣布了原地解散。

    大家各回各家,各找各妈。

    hai
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