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书吧 > 美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 > 第107章 有味的蒜泥白肉

第107章 有味的蒜泥白肉(3/3)

切地问道:“你也看了一会,感觉这个苏老板怎么样?厨艺如何?”

    杨志行在这个学校的二食堂干了七八年,论资排辈怕是整个学校食堂厨师里最老的一位。

    他的话在宋睿眼里还是有一定的分量和参考价值。

    “根据我刚才的观察,这个苏老板刀工不错,下刀干脆利落,基本功很扎实,也很注重细节。”

    “但是吧......”

    说到这里,杨志行稍微停顿了一下,似乎在斟酌该怎么用词会更合适一些。

    宋睿见状微微皱眉问道:“但是什么?直说无妨。”

    杨志行点了点头继续说道:“但是具体厨艺怎么样,还是要等菜做好,尝尝味道才知道。现在还不好判断。”

    “行,等会做好了,您给我发个消息,我喊几个人一起过来尝尝。”

    “杨师傅您也帮忙给点意见。”

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    听到宋睿的话,杨志行沉吟了片刻,还是答应了下来。

    毕竟是大领导,面子还是要给的。

    此时的苏浩泽还不知道外面发生了什么,他正忙着片肉。

    蒜泥白肉的白肉十分考究。

    首先要用刀把煮熟的肉进行一个面部美容,修平整后才能片出一片片完整的白肉。

    俗话说的好,心有多大,世界就有多大。

    同理对眼前这块猪肉也是。

    肉有多大,就要片多大。

    而且必须要片成薄片。

    最好是0.2厘米到0.3厘米之间。

    对刀工的要求相当之高。

    所以手一定要稳,性子也要静。

    不然很容易片到一半就失败了。

    过了一会,苏浩泽把片好的白肉一张张铺开在干净地白色盘子上。

    然后用大漏勺把白肉放到烧开的原汤里冒一下。

    也就是之前煮肉的那一锅。

    大概三十秒之后完全煮熟就可以拿出来摆盘了。

    苏浩泽把之前准备的蒜泥、特制酱油分别装进了小碗里。

    然后切了一小碗葱,又倒了一小碗红油。

    四种小料都备齐之后,就可以端着片好的白肉一起出场了。

    ......

    薄薄一片晶莹剔透,宛如美玉一般摆放在盘子上。

    旁边还有四个小碗,散发着浓郁的蒜香和酱香。

    “这就是蒜泥白肉?”

    俞夏平看着眼前散发着香气的肉,不禁有些疑惑。

    酱汁不用浇上吗?

    为什么要放四个装着小料的小碗。

    跟她以前吃的好像不太一样。

    “是的。”

    苏浩泽笑着点了点头,用筷子夹起一片白肉,唰的一下手腕微微发力旋了几下。

    白肉就自动粘到筷子上,卷成了一团。

    好帅气的动作。

    俞夏平眼睛亮晶晶地看着苏浩泽和筷子上那卷起来的白肉。

    要不是碍于还有领导在场,她都要忍不住鼓掌了。

    然而这还没有结束。

    苏浩泽用勺子给筷子上卷起来的白肉先是淋上一层特制的酱油,接着又是一层红油,然后抹上蒜泥,最后撒上葱花。

    这才是真正意义上的蒜泥白肉。

    “哪位先来尝尝?”

    被校长喊来品尝的的几位老师,你看我我看你,都没有吭声。

    其实俞夏平倒是想做第一个尝的人,奈何旁边的同事死死拉住了。

    眼神里全告诫。

    你不要命了。

    校长还在这里,你敢先吃?

    好吧好吧。

    俞夏平只能眼巴巴地看着,嘴里的口水都快要流出来了。

    场面一时间陷入了尴尬。

    “我来。”

    宋睿沉声开口,目光灼灼地盯着眼前那一片肉。

    酱油的咸甜香、蒜泥的蒜香、红油的脂香,葱花的清香。

    多种香味混合在一起,不仅不冲突,反而和肉香结合的十分紧密。

    混合成了一股复杂又勾人的特殊香味。

    这股香味一个劲地往他的鼻子里钻,呼吸的每一口都在加剧。

    加剧着宋睿对眼前食物的渴望。

    嘴巴不自觉地分泌出更多的口水,喉咙在鼓动,顺着食道冲向了正在叫嚣的胃。

    不断地放大着他的欲望。

    当那片散发着迷人香味的白肉真的送入嘴中的那一刻。

    宋睿的脸上绽放出了一抹灿烂的笑容。

    滋生的欲望得到了满足。

    一股难以言说的幸福感油然而生。

    hai
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