汤的醇厚香味飘散在整个厨房。

    “好香好香啊！”

    刘志远和金琴努力吸了吸鼻子，莲藕排骨汤的香味不停地诱惑着他们。

    “想不想尝尝？”

    苏浩泽看了眼时间，打开了盖子。

    里面的藕汤已经变成了浓稠的粉色，说明煨得很到位了。

    他汤勺舀了两小碗带着莲藕排骨汤，让面前的两人尝了尝。

    “排骨怎么样？”

    “特别软烂，莲藕也是粉粉糥糯的口感特别好吃。”

    金琴率先竖起一个大拇指夸赞道。

    旁边的刘志远跟着点了点头，咽下了嘴里的汤才开口说道：“我从来没有喝过这么好喝的莲藕排骨汤，太牛了！”

    “其实这个莲藕排骨汤虽然已经炖好了，但是如果继续炖下去会越来越香。”

    “所以咱们就关小火让它继续吧。”

    “就是到时候打包的时候，你们要注意点。”

    说完苏浩泽也给自己舀了一小碗尝了尝味道。

    一碗好的藕汤稠就是其中一个特点。

    尤其是选用粉藕。

    藕开始化，淀粉就会融进汤里。

    当然也有一个取巧的方法，就是放一点芋头进去。

    用芋头的淀粉去增加它的粘稠度。

    其实就跟我们做汤的时候勾芡是一个道理。

    只是它不是粉，是让食材自己的淀粉慢慢溶出来。

    所以莲藕排骨汤的口感就会有些不一样。

    “好的，老板。”

    刘志远点了点头，恋恋不舍地舔了舔嘴。

    这汤真是太好喝了。

    既有排骨的肉香，又有莲藕的清香，喝起来还带有一点粉粉糯糯的口感。

    美味，实在是太美味了！

    hai