名为东阳，所以此酒古称东阳酒。系采用重酿工艺制成。取黍米为原料，以纯净甘冽的古老深井水制糊，放麦曲糖化，然后添优质大曲酒，入瓷缸密封，重酿半年启缸。酒色呈琥珀光泽，晶莹明澈；保有原料的天然混合香气，浓郁袭人；酒质纯正甘冽；口味醇厚绵软。含酒一般在25度左右，糖14--15%，以及天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种氨基酸，营养丰富。

    这都是酒上介绍的，王明也不懂，反正感觉很厉害，他们聚会白酒基本都是喝的这个，口感也很不错。

    好多人就好奇，你山东那么多白酒，咋就都不出名呢，这么给你说吧，山东基本上每一个县都有自己的酒，连山东自己的市场都统一不了，哪还有能力出去打市场。

    不是说酒不好，在自己家里都打的一塌糊涂，连县都出不去，还怎么在全国出名。