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第250章 设想新交通工具(2/2)

时,一缕带着海洋气息的、沉稳而鲜美的暖香便开始在空气中氤氲开来,这是所有美味的基底。

    他小心翼翼地拉开冰箱门,尽量不让门轴发出噪音。

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    昨晚就分门别类腌好的食材:闪着银灰光泽的秋刀鱼,鱼身被细密的海盐和清冽的酒液浸润了一夜。

    碧绿的青江菜,用盐和柚子皮轻轻揉搓过,显出脆生的姿态。

    嫩滑如凝脂的豆腐,静静沉在冷水中;还有那一小堆圆润饱满的番茄。

    佐助那家伙,总是嫌弃刚从冰柜拿出来的番茄太凉,口感不好。

    鸣人特意没把它们放进去,此刻它们正依偎在离灶台不远、被炉火余温烘烤着的石台上,表皮微微泛着暖意。

    第一道主菜是味噌秋刀鱼。

    这鱼可是昨天影分身们在山涧里守了大半天的成果,新鲜得仿佛还带着溪水的活力。

    鸣人将它取出,用厨房纸吸干多余的水分,指腹感受着鱼身的紧致。

    锋利的刀尖斜斜切入银亮的鱼皮,发出细微的“沙沙”声,三道漂亮的刀痕瞬间绽开,便于入味。

    他取来小刷子,蘸上琥珀色的淡口酱油,细致地涂抹鱼身。

    炭炉里的火苗跳跃着,舔舐着铁网,当鱼皮接触滚烫铁网的瞬间。

    “滋啦——”一声悦耳的脆响在寂静的山洞里格外清晰,鱼皮迅速卷曲、焦黄,油脂被逼出,散发出原始而诱人的焦香。

    鱼皮“滋啦”绽开时,鸣人拿出两个小陶钵。

    深棕色的赤味噌厚重浓郁,米白色的白味噌则柔和清甜。

    他用小勺精确地按三比一的比例调和,再加入一点点磨得极细的新鲜柚皮碎末。

    鱼烤到七分熟,味噌薄薄覆上去,再烤十秒——味噌的焦香与鱼油混成一股勾人的味道。

    第二道菜是佐助的“专属回忆”——番茄厚蛋烧。

    鸣人记得他偶尔提起过,宇智波族地附近那家小店的味道。

    他拿出珍藏的、品质极好的鸡蛋,蛋液金黄澄澈。

    为了追求那难以言喻的“旨味”,鸣人毫不犹豫地舀了一小勺还在咕嘟冒泡的鲣鱼高汤加入蛋液,再撒上一点点细盐。

    精心烘暖的番茄被切成极细小的丁,红宝石般散落在金黄的蛋液里。

    平底锅烧热,刷上薄油,倒入第一层蛋液。

    待底部凝固表面尚带湿润时,便撒上一些番茄丁,用筷子小心地卷起成筒状,推到锅边。

    再倒入蛋液,轻轻抬起之前的蛋卷,让新蛋液流入下方,重复这个过程。

    每卷好一层,他都会用刷子蘸取微甜的味醂,轻轻刷在表面,增添光泽和一丝清甜。层层叠叠,耐心十足。

    最后出锅,用湿润的刀切成六段,每一段的断面都如同精心描绘的画卷。

    金黄松软的蛋层间,镶嵌着融化了的、橘红色的番茄丁,边缘浸润着味醂的微光,果然像极了被夕阳染透的、层次丰富的云霞。

    hai
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