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第155章 新的买卖方式(2/2)

合拌匀,盖保鲜膜松弛30分钟。

    油酥:面粉加入猪油混合成油酥。

    馅料:炒熟微黄的糯米粉加白砂糖加猪油加椰蓉加白芝麻搅拌均匀,不粘手后,放冷藏备用。

    松驰后面团油皮,分油酥,按扁成圆形……

    ……

    这个过程需要不断来回揉捏,擀面团,卷起来……

    包起冷藏的馅料,收口朝下,擀成圆饼,刷一层全蛋液,撒层芝麻。

    用刀子表面划三道口的形状,放入预热烤箱,即可见到烤制的金黄成品!

    别人要的30份盒,一盒6个装,那就是要做出180个出来,看他这食材,应该能多做几份出来。

    食客加了他微信,他也那个食客,‘订购已做出来了,详情可看自己的回放的直播视频,记得明天收货。’

    别人也回了他一个‘oK’手势。

    他没在‘小城食客群’里广而告之这件‘定制’的事,他这次做得不多,能拿出来卖的份量也不多,没必要张扬。

    他在群里仍广而告之大家,他第二天仍是同样的糯米糍和绿豆糖水出摊。

    coco看了他的群消息,也大概看了看他的直播,感觉不太对,他明明有做别的产品,为什么没有新品上市呢?

    她另外私发他信息,“你不是在直播有做什么新品吗?第二天不卖吗?”

    别人有问到这个困惑,王旭就解释一下,没有提问到就不作解释,“那是别人的订购,自己没做多,不好和群友说。”

    coco恍然,又问,“要订购是怎么卖的?”

    “比网红甜食铺便宜两块钱。”

    coco从手机相册拉出之前在甜食铺拍下的‘菜单’,便宜两块钱呀,那就是对方老婆饼卖18,他卖16元。

    都同一个品质的话,哪家便宜肯定是去哪家买了。

    她还问了,“别人定制了多少?”

    “30份。”

    “那定制量是不是在30份以上,就可以找你定制?”

    王旭有观察甜食铺的菜单,他确实都能做出同款味好的产品来,但也不是个个都能定制的,像什么凤梨酥,榴莲酥,这种反季水果,他肯定是搞不来渠道的。

    “大部分是可以做的,如果不能做,我会另外说明。”

    coco明白了,她也想吃新品。

    她明天要叫同学赶早来。

    ……
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