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第136章 一天投喂两次(2/3)

“油条”最后得看看是有多少根,就知道盈利大概是多少了。

    他在群消息发布消息,“今天晚上九点钟仍老地方出摊卖油条,一根两元,欲购从速,感谢大家的喜欢。”

    群消息的人自是非常支持王旭,有人还欢呼,“今天又有新东西可以吃了,这过着过着,生活都越来越好了。”

    “世间唯有爱和美食不可辜负!”

    “晚上提前让家里人准备一口豆浆或牛奶,配油条吃刚刚好。”

    “要是大白天,也能吃到油条就更好了。”

    ……

    3

    很快,王旭收到食材后,不由分说,把直播开了起来。

    在揉面垫上放面粉,加盐泡打粉小苏打,用筷子搅拌均匀,打入鸡蛋,少量多加清水搅拌,成絮状,用拳头压面,加上一点食用油。

    呈光滑面团后,表面抹一层油防粘,盖上保鲜膜等4小时以上。

    这会儿,王旭向直播镜头解释,“这也是为了面团的醒发好,所以不得不提前做面团,待四个小时过后,就可以做油条,炸油条了。”

    “而这个时间就得推迟到下午时间三点钟时间,欢迎大家届时观看直播。”

    评论区的网友们表示理解,表示支持。

    真正做美食的人,不可敷衍马虎,欲速而不达,珍惜自己的羽毛,保护自己的口碑。

    王旭利用这个空档时间稍休息一下,他去美食系统商城里看看其他菜式,若卖得不理想或是利润不理想,他可以及时做调整。

    下午的三点钟到了,他如期又开启了直播。

    他在揉面板上撒上干面粉,把放置松弛后的面团压成长方形,用擀面杖擀平。

    刀口抹点面粉防粘,用刀切成5cm宽,厚度0.5~0.8cm长条,便可以开始炸了。

    他这次的油条,就不做成双条模式,就一条,炸出一条至少20cm长就可以了。

    锅中烧油(油温约180度),放入油条开始炸(一般放入4-5秒就要能漂浮起来),油条迅速膨胀变大,用木筷子多翻动使其受热均匀,炸到金黄就可以……。

    他捞出一条油条给直播间的网友看,就是这么大的油条,一个成年人吃这一条可以顶饱一个早上了。

    待油和冷却一下,他用手指掰开里面,让大家看看,确实是炸得蓬蓬酥脆口。

    他现场也试吃一条,香油可口,咸重口味,再配合他另外制作的花生豆浆热饮,两者咸甜口互补,非常难忘。

    4

    下午的这个时间,王旭在家炸着一根又一根的油条,这香气的油烟氤氲在这个小区附近,谁人没有闻到这个味道呢?

    吃晚饭时间还早,吃下午茶时间刚刚好,在家的有些人都已经在惦记着王旭的“油条” ,业主群里还有人建议,不要等到晚上卖,此时此刻可以买吗?

    王旭在直播间炸了数几个小时不断,香气氤氲着不散开,都知道他在家是真的在炸着真材实料的‘油条’……

    这‘油条’的含金量在上升,健康又美味,新鲜出炉,谁都不得不称赞这一口很值。

    王旭把炸好的油条放一边沥油,然后再以一百根为单位放进保温箱里。

    他也请直播间的网友们放心,保证大家一买到的东西是温热的,绝对不冷,若还想再加热的话,可微波炉再叮个数秒。

    晚上各家各户在厨房里炒着饭,而王旭的炸油条还在进行。

    小区里弥漫的还是炸油条的味道,掩盖了其他人做菜的各种油烟味。

    王旭不想浪费这锅大油,这锅油若歇火后就不能再用了,一是为了健康食品着想不能再次使用,二是他是良心商家,不想食客们对他的失望。

    所以能炸多少油条就炸多少。

    他炸到晚上的八点钟,就歇了火,锅里的剩油自是报废了。

    他整理起这面前那么多根的油条,经统计,也就六百多条的油条,那就算六百条,面粉还有剩,他已来不及再做下一批的面团了。

    如此,算下来,如果全都售卖出去就是600*2=1200,再减去200元的成本,即可得到1000元的“利润”。

    薄利多销就这么具象化了,能挣到这么多,也很好很好了。

    他这一下午,呆在厨房,身上的油烟味也重……

    他去换了身衣服,又饿了,再吃根油条,再配一碗自制豆浆了事。

    吃完晚餐直播间的网友们看到他,一边吃油条一边喝豆浆怡然自得,非常相信其品质,做的人敢吃自己吃的东西,这个品质就差不了。

    且他在网友大众雪亮的眼睛下干着的活,没有欺骗观众,大家愿意买他的‘单’。

    不少人还呼吁他,

    “把豆浆也给做了,到时油条豆浆还可以一块买。”

    “早上也来卖油条豆浆吧,有些人还没有放假还在上班。”

    ……

    王旭没有回应这些业主,待今
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