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书吧 > 过年前摆一波摊,馋坏食客 > 第91章 暖心又暖胃

第91章 暖心又暖胃(1/2)

    美食系统和王旭对了本周的营收情况。

    确认无误后,美食系统对他又布置了下周的新任务。

    “下周新任务,卖盒饭去吧。”

    王旭听到这个任务,这?

    这个任务说不难也不难,他之前在工地卖过炒饭炒粉,这和卖盒饭有什么区别。

    可能盒饭至少要准备两个菜吧。

    他前两周都挣了那么多收入了,他下周还真想偷懒一下,每天能卖个100份就差不多了。

    这回,他去哪比较好呢?他在大脑里搜索一下去处!

    他又在美食系统商场里挑了两个菜。

    乱花渐欲迷人眼,美食系统的菜太多了,都是舌尖上的美味……

    要不就,它们俩了----土豆炒鸡肉、花菜炒肉。

    有荤有素,这个盒饭够完美了。

    他曾在大学城里吃过的两个菜。当时他对这两个菜的评价是,还行,有优点也有缺点。

    他相信以系统的出品,以他的执行,这两个菜就只剩下优点没有任何缺点。

    以他在北街卖汉堡奶茶的影响力,他若在大学食堂掌勺,食堂只有爆座,分分钟拿捏学生们的胃。

    他在买菜App下了单。

    ……

    他开始了这两道菜的烹饪试菜。

    土豆烧鸡:

    先把生鸡洗净,去内脏(可留鸡肠、鸡心、鸡肫、鸡肝),斩件。

    腌鸡。斩好的鸡块中加入适量生抽、老抽、盐、食用油、生粉,腌制。

    腌鸡的过程中把土豆去皮切块。

    锅加热倒油,中火,待1分钟左右,加入拍好的蒜瓣爆香

    加入鸡块快速翻炒2分钟,开大火,然后加入料酒继续翻炒。

    再加入土豆和水,大火烧开后转中到大火,加入少许老抽和糖,盖锅盖焖煮15~20分钟。

    锅里汤汁烧到大约只剩1\/3的时候开盖,这时加入适量盐,开大火收汁,撒上葱花便可盛盘!

    花菜炒肉:

    花菜切小朵(顺着纹理切开),在水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。

    五花肉切片,加少许生抽和食用油腌制入味~

    葱姜切碎油锅爆香,加入剪小段的干辣椒和些许八角一起增香。

    开中火炒五花肉,炒至五花肉身体发白微微卷曲,煸炒至出油状态,出油后加酱油料酒,继续翻炒到锅酱汁沸腾。

    倒入沥干水的花菜,把花菜和猪肉大火翻炒均匀,直到花菜炒熟,再少许适当加入盐巴调味!

    最后盛盘出来。

    王旭已煮好了米饭,搭配起自己炒的这两样香气扑鼻的菜吃了起来。

    体验感下来。

    肯定是系统出品更好吃,软糯的土豆,嫩口的鸡肉,清甜的花菜,油香的肉片,都是下饭的好东西。

    一碗米饭都不够吃,至少得两碗,比在当时大学城食堂吃的强太多了。

    简直一个天上,一个地下。

    他做的这个土豆烧鸡没有食堂里的没有鸡味,他用的是优质鸡肉,在各种健康调料下,鸡肉当然有着本属于它的鸡味;

    他做的这个花菜炒肉比食堂里的肉质有嫩滑,口感更富有层次的体验,招人高兴和喜欢。

    他又情不自禁得瑟,以他这种厨艺,简直就可以占领学生们的吃饭市场了,但因太受欢迎了,他能力太有限……

    他想着,要不这回的摆摊,还是去大学城吧,当然不可能去已去过的北街。

    他还有南东西街可以选择。

    要不,选一个更冷门的西街。

    一周辛苦,一周轻松,就该有张有弛过着。

    他若每天封顶100份售卖,也是可以了。

    他这回不开直播了,越少食客知道越好,他才会更加轻松摆摊,不用面对别人黑压压排队的压力。

    他在自家厨房里准备食材,到时再去现场真正烹饪一下,让吃的人也能进一步感受食材的新鲜,食物的新鲜出炉,不输其他现点现卖的商户们。

    ……

    他又呼叫无人网约车了。

    他第一天本来准备也就不多,50份打底。

    他提前做了攻略,得知大学城的南街白天根本都没几个人在,思来想去就不如晚上出摊,解决一部分学生们的晚饭需求。

    第一天获取回头客比较麻烦和辛苦,他能在当天碰到几个学生来吃饭就很好了,不怕以后没生意做。

    地下车库还在值班保安大力又看到王老板坐在无人网约车上。

    他知道上周的直播,王老板在大学城现场卖汉堡被学生们喜欢着,每每都有学生都来排队买他的东西,有的还买不到呢!

    像学生们都买不到,何况他们这些平时与王老板生活在同一个小区的人呢?!

    他还听到高队长说,那些小区邻居老人们上周都买不到王老板卖的东西,估计这个小区的人都没几个
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