这话一出,旁边的李小狼也立刻竖起了耳朵,眼神不自觉地投向雪兔。
雪兔被问得愣了一下,随即认真地思考起来,开始如数家珍:“嗯……乳酪蛋糕的浓郁、鲜奶油蛋糕的清爽、南瓜派的绵密、蓝莓派的酸甜,还有香蕉奶油派的醇香……”
他顿了顿,笑着补充,“我都挺喜欢的!”
叶辉嘴角微抽。
雪兔这说了跟没说一样。
其实只要是甜点,或者说只要是吃的,而且是不难吃的,应该就没有他不喜欢的吧?
不愧是你,雪兔,资深美食爱好者!
小樱和李小狼听完,脸上同时露出了为难的表情。
雪兔哥喜欢的种类也太多了,他们原本想好的款式,能合他的心意吗?
小樱立刻追问道:“那巧克力蛋糕呢?雪兔哥喜欢吗?”
李小狼也赶紧跟着问道:“布丁奶油蛋糕呢?你喜欢吗?”
两人的目光都紧紧盯着雪兔。
雪兔看着他们的样子,点了点头,笑容依旧温柔:“嗯!两种都很喜欢哦!巧克力的醇厚和布丁的滑嫩,想想就很好吃呢。”
得到这个答案。
小樱和李小狼的眼睛同时亮了起来,脸上瞬间绽开笑容。
太好了!
他们明天准备做的蛋糕,正好都是雪兔哥喜欢的!
“那要是我明天做得蛋糕好吃的话,雪兔哥你愿意尝尝看吗?”小樱立刻问道。
几乎是同一时间,李小狼也开口了:“我做的布丁蛋糕要是成功了,也想请你尝尝!”
说完,两人都愣了一下,下意识地看向对方,然后又狠狠地瞪了一眼彼此。
雪兔看着他们两个,忍不住笑了起来,鼓励道:“当然愿意了,我很期待你们明天的成果哦。”
得到雪兔的肯定,小樱和李小狼的斗志瞬间燃烧到了顶点。
明天的料理课,一定要做出最好吃的蛋糕,让雪兔哥满意!
第二天上午的料理课。
整个教室都弥漫着兴奋又紧张的气氛。
同学们都系着围裙,围在各自的料理台前,摩拳擦掌地准备大显身手。
“好了,我们开始吧!”
小樱麻利地系上粉色围裙,双手叉腰,斗志昂扬地宣布,“今天我们一定要做出友枝町最棒的巧克力蛋糕!”
“嗯!”知世微笑着点头,转身从橱柜里拿出模具、打蛋器、筛子等工具,摆放得整整齐齐。
叶辉站在两人身边,看着她们干劲十足的样子,心里很有把握。
有他这个灵厨在,想做失败都难。
“我们先从融化巧克力开始,这是巧克力蛋糕的基础。”
他说着,将提前切碎的黑巧克力块和小块黄油一起放进不锈钢碗里。
再把碗放进盛着温水的锅里,开了小火隔水加热。
“搅拌的时候要轻柔且持续,直到巧克力和黄油完全融合,变成顺滑的液体才行。”
叶辉一边讲解,一边用硅胶刮刀缓慢搅拌。
很快,碗里的巧克力就融化成了深褐色的浓浆,一股醇厚浓郁的巧克力香气弥漫开来。
“好香啊!”小樱凑过来,深吸一口气。
“接下来是打发鸡蛋,这一步最关键,直接决定蛋糕体够不够松软。”
叶辉将融化好的巧克力液放在一旁晾凉,然后拿出四个鸡蛋,熟练地将蛋黄和蛋清分离到两个无油无水的碗里。
他先拿起打蛋器,对着蛋清高速打发起来,手腕灵活地转动,蛋清很快就泛起了细密的泡沫。
“要朝着同一个方向打,直到提起打蛋器时,能拉出一个直立不塌的小尖角,蛋白霜就算打好了。”
他将打好的蛋白霜举起来展示。
雪白的泡沫蓬松饱满,尖角稳稳地立着,没有丝毫塌陷。
小樱和知世看得眼睛都亮了,一脸崇拜。
“叶同学,你也太厉害了吧!连打发鸡蛋都这么专业!”小樱说道。
知世也点了点头:“技术比我好很多。”
【木之本樱情绪值+9】
【大道寺知世情绪值+7】
接下来的步骤,在叶辉的耐心指导下,进行得格外顺利。
将蛋黄、细砂糖和晾凉的巧克力液混合搅匀,再筛入低筋面粉和可可粉,用翻拌的手法混合成细腻的蛋黄糊。
然后分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中,轻轻翻拌至没有干粉颗粒……
每一个步骤,叶辉都讲解得清晰透彻,小樱和知世也学得格外认真。
两人分工合作,一个负责递工具,一个负责按步骤操作,配合得十分默契。
这边的氛围和谐又有序,而教室另一角的李莓铃和李小狼组,就显得有些手忙脚乱了。
“小狼你都搅拌这么久了,肯定累了吧!我来帮你!”李莓