【好家伙，原来是黄油蟹！怪不得觉得眼熟，这种螃蟹我还真见过~不过比起来陈叔拿来的这只，可以说是差远了。】

    嗯？

    又来了个懂行的！

    直播间观众马上来了精神：

    【嘶，楼上的你听说过？能不能展开讲讲。】

    而这个名为“靠海吃海”的网友也爽快打字：

    【肯定听过啦，我爸就是在海边做水产养殖的，这黄油蟹的前身其实就是膏蟹，也就是雌性青蟹。】

    【这些青蟹在退潮的时候喜欢栖息在浅滩，一旦有剧烈的阳光照射到，会有一定概率产生病变。】

    【病变后，蟹膏就会分解变成一种金黄色的油脂，逐渐渗透到身体每一部分。】

    这样一来，整只蟹壳内部就会充满流动的金色黄油。

    在太阳下一照，自外壳和关节薄弱的地方就能看到很明显的橙黄色，异常漂亮。

    虽然是青蟹病变才得来的蟹种，但在餐桌上无疑是贵族级别的存在：

    【一千只普通青蟹中，也难出四五只黄油蟹，况且……】

    【黄油蟹可不是每一只都分布得这么均匀，大部分都是只有一点点黄油的。】

    毕竟病变到眼前这种程度，属实也不多见：

    【在市场上，它们也是按照个头和黄油的多少来划分等级的。】

    【像是楚神所拿的这只，体内遍布黄油，关节处的也清晰可见，就被称为顶级的‘头手’黄油蟹。】

    【放在酒楼里，一两的价格就能卖出数百元的高价。】

    【就连养殖场按照进货价卖出的时候，也是九千块一只以上，概率更是低的吓人！我家做养殖场快10年了，像这种传说级黄油蟹也只听说过，还是头一次见到。】

    这么贵？！

    直播间观众目瞪口呆：

    光是一只的进价就要万把块了，何况还是有价无市的东西。

    而陈叔带来了……

    ………………

    图片寄存处：

    黄油蟹（点开本段段评）