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书吧 > 四合院:开局傻柱拒绝道德绑架 > 第52章 大锅菜教程

第52章 大锅菜教程(3/3)

洗菜,切菜,还有洗锅。

    何雨柱看着他们切菜的时候,还会指点指点他们怎么切菜能够省时省力些,按照何雨柱给的办法后,切出来菜可能没有何雨柱那么好,比以前进步很多。

    切出来菜后,苗师傅和任师傅就按照何雨柱大锅菜教程,开始试着做。

    每种不同的大锅菜都有不同的做法,火候和调味,翻炒时间都不同,今天是三样菜,昨天也还是三样菜,何雨柱在旁边只需要看着时间把握就好。

    何雨柱还给苗师傅和任师傅纠正他们的坏习惯,味道淡了加调味料,味道重了就加盐,他们也不知道自己做大锅菜该放多少油盐调味料,只知道试出味道差不多就可以。

    他们按照何雨柱这个办法,做出来大锅菜以后,何雨柱试了下,虽然是比不上自己味道,但是也不差,比他们自己昨天那些要好多了。

    “你们都试试吧,给点意见苗师傅和任师傅。”何雨柱说道。

    众人都夹了一筷子尝味道。

    “比他们昨天做的好吃多了。”

    “还是没有何主任做得那么好,两位师傅还需要好好努力才是。”

    “……”

    何雨柱说道:“好了,这一口也吃不成胖子,你们就按照这个办法,多做几天就会做得更好,现在抓紧时间吧,今天不要耽误厂里午饭开饭。”

    “苗师傅和任师傅只是现在对火候和调味料掌握的还没那么熟悉。”

    何雨柱今天是没有做饭,他炒出来的饭菜肯定是会比苗师傅和任师傅炒的更好,到时候有些工人吃的更好,有些工人吃的没那么好,又要闹起来。

    只能等这些天做菜的时候,何雨柱在旁边指点他们,让他们慢慢提高。

    “你们今天都已经做得很好了,厨艺也是要熟能生巧,这件事急不来。”何雨柱说道。

    苗师傅和任师傅都很是感激何雨柱,要不是何雨柱在旁边指点,他们都不相信自己炒大锅菜能炒的这么好吃了,这已经很好。

    但听何雨柱的意思,只要他们这么练下去,还能会做的更好。

    基于此,食堂两位大师傅都对何雨柱心服口服,其他人更没理由不服气何雨柱。
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