。煤球炉里的火苗“噼啪”作响，映得整个厨房红彤彤的。这一瞬间，他突然明白了，师傅这些年守着的，不只是灶台，更是一个被岁月尘封的梦。而他，要做的，就是替师傅把这个梦，重新烧得旺旺的。

    肖秋珍抹干眼泪，从柜子里摸出个油纸包：“说这些伤心事儿做什么？柱子，这是你师傅特意给你留的酱牛肉，拿回去尝尝。”

    接过油纸包，牛肉的香气混着八角桂皮的味道，直往鼻子里钻。何雨柱突然觉得，这厨房里的烟火气，比任何山珍海味都要珍贵。外头的风又起了，卷着槐花的甜香，可再大的风，也吹不散这灶台前的师徒情分。

    夜色渐深，鸿宾楼的招牌灯亮了起来。李保国重新系上围裙，在案板前切起了肉丝。刀起刀落间，还是当年的利落劲儿。何雨柱站在一旁看着，突然发现，师傅眼里的光，好像比白天更亮了些。或许，这就是传承的力量——有些梦，一个人做不完，就交给另一个人接着做；有些仇，不必急着报，把本事练好了，自然能让人心服口服。

    胡同里的吆喝声渐渐歇了，只有厨房里的火苗还在欢快地跳跃。何雨柱知道，从今天起，他的肩上又多了一份沉甸甸的责任。而这份责任，将陪着他在厨艺这条路上，一直走下去。

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