门的肉跟菜，四蛋眼睛都瞪圆了。

    火锅在中国古代的历史可以追溯到战国时期。

    那时的火锅被称为“温鼎”，是一种有夹层的鼎，中间放置炭火，可以对食物进行加热，人们可以在鼎中煮肉等食物。

    汉代就出现了鸳鸯锅。

    “呃……”顾洲远在记忆里翻找了一下，发现原身这货竟然没有这方面的记忆。

    “说了你也不懂，反正就是一种很好吃的东西。”

    顾洲远随口道。

    “正所谓火锅要吃烫烫的，日子要过旺旺的。”

    其实这个世界，火锅被叫做\"古董羹\"。

    是因为食物投入锅中沸水的时候会发出\"咕咚咕咚\"的声音而得名。

    四蛋他们自然是不知道的，村里人最熟悉的，永远是野菜糊糊。

    食材都是洗干净的，顾招娣又拿清水洗了一遍蔬菜。

    从灶膛里抽了两根烧着的木棍，放在院子里。

    又扔了些木头上去，堆成一个小火堆。

    搬来青砖码成一个简易台子，顾洲远把锅子放上去。

    牛油火锅底料搞里头。

    等底料受热融化，一阵浓郁到极致的香气在院子飘散。

    “好香啊！”四蛋在一旁使劲嗅着香味。

    “小远你炒的啥呀，咋这么香呢？”屋里的刘氏跟顾得地也都闻到了香味，跑出来看看。

    “今天咱吃火锅。”顾洲远笑着回答。

    他往锅里添了几瓢水，抬头道：“等水煮开了，咱就开吃，四蛋你快些去搬几个凳子。”