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第22章 《神农本草经》智慧中的水果食疗宝典(2/2)

新的诠释。我侄女体质较弱,经常感冒,后来每天吃几个草莓,感冒次数明显减少。清洗草莓时要用淡盐水浸泡十分钟,才能彻底去除农药残留。

    最后要说说葡萄,这是补血养气的佳品。葡萄性平味甘酸,富含铁元素和多种氨基酸,能补气血、强筋骨。《神农本草经》中"补虚"的功效,在葡萄身上得到了完美体现。我阿姨手术后贫血,每天吃一小串葡萄,配合药物治疗,血红蛋白很快恢复正常。葡萄皮和葡萄籽的营养价值很高,最好带皮食用,但要彻底清洗干净。

    在食用水果时,有些重要的注意事项需要牢记:首先要注意食用时间,最好在饭前半小时或饭后两小时食用;其次要控制食用量,再好的水果也不能过量食用;再次要根据自身体质选择适合的水果,比如体质偏寒的人要少吃寒性水果;最后要注重水果的新鲜度,腐烂变质的水果一定要丢弃。

    我记得有个患者因为听说水果养生,就大量食用水果,结果导致血糖升高。后来在我的建议下,他控制了食用量,选择了低糖水果,血糖才恢复正常。这个案例告诉我们,养生也要讲究科学方法。

    挑选水果也有不少学问:要选择当季本地水果,更新鲜营养;要观察水果的外观,选择色泽自然、无斑点的;要闻水果的香气,成熟的水果会散发自然果香;要轻轻按压,有一定弹性的水果更新鲜。

    现代营养学研究证实,水果中富含的维生素、矿物质和抗氧化物质,对预防现代人高发的慢性病有重要作用。比如心血管疾病、糖尿病、癌症等,都可以通过科学食用水果来预防和辅助治疗。

    说到这里,可能有人会问:每天应该吃多少水果?根据《中国居民膳食指南》,每人每天应该食用200-350克水果,最好能搭配3种以上不同种类的水果,这样才能获得全面的营养。

    亲爱的读者,您平时最喜欢吃什么水果?有没有什么特别的水果养生经验?欢迎在评论区分享您的水果养生心得。如果您在食用水果过程中遇到任何问题,也可以留言咨询。让我们一起来探索《神农本草经》智慧指引下的水果养生之道,用最天然的美味守护家人健康。

    记住,养生就在一朝一夕的饮食中,就在我们每天的水果盘里。愿大家都能吃出健康,吃出美丽,吃出幸福的生活!

    hai
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