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忠告: 养肾的关键在于"节"与"藏"。需节制房事,避免耗伤肾精;避免长期过度劳累,尤其忌重体力劳动与熬夜;冬季需注重保暖,尤其腰膝与足部,因"寒从脚下起",易损伤肾阳。适度练习太极拳、八段锦、站桩等功法可强腰固肾,但需避免过度耗气。
十、骨骼强健:肾主骨,钙磷平衡
"肾主骨生髓",骨骼的强健离不开肾精的充养与肾阳的温煦。而钙、磷、镁、维生素d、K及蛋白质等营养素的充足与平衡,更是维持骨质密度的物质基础。奶制品、豆制品、绿叶菜、鱼类及适度日照,是强健骨骼的重要支柱。
强骨核心食材:
- 奶制品(牛奶、酸奶、奶酪)、豆制品:如前文所述,均为优质钙源,需保证每日摄入。
- 深绿色叶菜(菠菜、芥蓝、油菜、羽衣甘蓝等):富含钙、镁及维生素K(活化骨钙素的必需营养素)。部分蔬菜含草酸会影响钙吸收,焯水后可去除大部分草酸,焯水后凉拌、清炒或做汤均可。
- 鱼类(尤其带骨小鱼如沙丁鱼罐头、小鱼干):能提供钙、天然维生素d(部分鱼类含)及优质蛋白。小鱼干可炸酥后食用,沙丁鱼罐头可夹面包或加入沙拉。
- 坚果种子(杏仁、芝麻、奇亚籽等):含钙、镁、磷等矿物质及健康脂肪,可作为零食或加入餐食中。
- 菌菇类(经日晒的干香菇等):含维生素d2前体(麦角固醇),经紫外线照射后可转化为维生素d2,干香菇泡发后烹饪即可。
忠告: 骨骼健康需"动"与"晒"相结合。走路、跑步、跳跃、力量训练等负重运动,是刺激骨生成、维持骨密度的关键;阳光是维生素d的最佳来源,每日避开正午强光,暴露面部、手臂等部位15-30分钟,可促进皮肤合成维生素d,助力钙吸收。同时需避免吸烟、过量饮酒,减少咖啡因及碳酸饮料摄入(此类物质会影响钙吸收或增加钙流失)。
十一、皮肤润泽:肺主皮毛,气血充盈
"肺主皮毛",皮肤与毛发的状态,直接反映肺气的宣发肃降功能与气血的盈亏。肺气不足或阴虚,会导致皮肤干燥、敏感、无光泽;气血不足则面色萎黄或苍白;湿热或血热则易生疮疖、痤疮。健康油脂、维生素A、C、E、抗氧化剂及充足水分,是滋养肌肤的关键,而坚果、水果、蔬菜与优质水,便是肌肤的天然恩物。
润肤核心食材:
- 富含健康脂肪的食物(牛油果、坚果种子、深海鱼、橄榄油):提供必需脂肪酸(omega-3/6),能维护皮肤细胞膜健康,锁住水分,保持肌肤柔软弹性,需适量食用。
- 富含维生素C的蔬果(鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘类、彩椒、西兰花等):能促进胶原蛋白合成,抗氧化能力强,可抑制黑色素生成、提亮肤色,建议生吃或快炒以保留维生素C。
- 富含维生素A/β-胡萝卜素的蔬果(胡萝卜、红薯、南瓜、芒果、菠菜等):能维持皮肤黏膜完整性,促进修复,兼具抗氧化作用,与油脂同食更利于吸收。
- 富含维生素E的食物(坚果种子、植物油、牛油果等):可保护皮肤细胞膜免受氧化损伤,延缓光老化,需适量摄入。
- 番茄及番茄制品:富含番茄红素(强效抗氧化剂),经熟食或加油烹饪后吸收更佳,能帮助抵抗紫外线损伤。
- 水:是最基础的"护肤品",每日饮用1500-1700ml(根据活动量与季节调整),可维持皮肤正常代谢与含水量,以白水、淡茶为宜。
忠告: 护肤需内外兼修。外在需注重温和清洁、保湿防晒;内在需保证充足睡眠,因皮肤在夜间的修复再生能力最强。同时要管理压力,避免压力激素(皮质醇)破坏皮肤屏障、加剧炎症;忌高糖、高升糖指数食物(如甜饮料、糕点、精制碳水),此类食物易引发血糖波动与炎症,加重痤疮等问题。
十二、步履轻盈:筋骨的柔韧与气血的通达
步履稳健灵活,依赖于筋骨的强健(肝主筋,肾主骨)与气血的充足畅达(尤其脾所生之血)。肝血不足则筋失濡养,易出现抽筋、关节僵硬;肾精亏虚则骨骼虚弱;气血不足或瘀滞则会导致下肢乏力、发凉、麻木。均衡营养、适度拉伸与保暖,是养护腿足的基础。
养腿足要点:
- 保证营养摄入:需摄取前文所述的强筋健骨、补益气血食材,如滋养肝肾的黑芝麻、桑葚、枸杞,强健骨骼的钙与维生素d来源,补气血的红枣、