第381章 熟悉的味道(2/2)
“不懂的可以参照oK手势。”
随后用勺子一刮,一坨不规则的圆形,随后把勺子浸泡在“清水”里面,等鱼丸自己慢慢浮起来。
“这个动作一定要:姿势要快,动作要帅。”
花费了十多分钟,这一大桶的鱼肉全部变成“鱼丸子”。
随后抬着这个不锈钢大铁盆去加热一下,要用小火加热,要是用大火的话,很容易全部散开来,那就白忙活一场。
而且这个“水千万不能够烧开,温度一上去就加入凉水。”
这种动作重复几次,浮沫那些也要全部捞出来。
这味道真香!
陆小逍拿了一个鱼丸直接试吃了一下,差点把自己舌头吞下去!
真不愧是加“灵泉水”进去一起搅拌的。
“他刚刚捶打鱼肉的时候,加了小半碗灵泉水下去。”
“陆小逍时不时的捞起来一个鱼丸,吃了一个又吃了一个!”
就这么一会时间吃了七八个进肚子里面,幸好他准备的鱼丸多。
不然就这么美味,真不知道能不能坚持到过年去。
他可没有要把“好菜”留到年三十,那一天拿来吃。
陆小逍弄好了,就开始吃,一直吃到全部吃完。
反正他们家也只有三口人,亲戚那些也没有多少!
“勇叔跟刚叔,也就只有节假日,或者平时要好菜的时候才过来吃。”
他们“老人”不太喜欢,重油,重辣的那些!
所以他们经常自己煮来吃。
把煮好的鱼丸全部捞起来放在一旁准备好的凉水里面。
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