婆媳关系,妯娌关系一直都很和谐,没有那些狗屁倒灶的事儿。
田丹作为优秀的地下工作者,很快就对刘德信的家里人有了了解,心里也更加放心了。
好的家庭环境,会减少不必要的内耗,能更好的进行工作和生活。
“我们再聊体己话,你凑在这儿干嘛,赶紧去看着锅去,别一会儿炸糊了。”
王玉英正好未来四儿媳妇聊得高兴,看到刘德信还在旁边坐着,挥挥手像赶苍蝇似的,让他去灶台前看着火。
今天家里正在炸丸子,剁好三肥七瘦的肉馅儿,里面按比例混进剁碎的马蹄,也就是荸荠,搅拌均匀,
然后用手抓住肉馅一挤,用勺子把虎口处挤出来的丸子刮走放进锅里油渣。
马蹄也可以用豆腐代替,馒头也可以,口味各不相同,个人感觉加马蹄比较好吃。
旁边还摆上了已经煮熟剥好的鸡蛋,用肉馅把鸡蛋包裹均匀,炸出来算是四喜丸子。
今年喜事儿多,刘德信按照这个由头儿来置办的年菜,
这几年好好吃上几次,给孩子留下点儿美好的新年回忆。
等到了票证时代,还有三年、十年时期,就没这机会敞开了造了。
再想这样吃,估计就得等到八十年代去了。
年纪一大把,估计享受不了了。
及时行了吧。