这些都不是白给他们的。管事们的食材都得是他们自己掏钱买的。而流民们的饮食也是只是免费提供三天,第四天,他们就得有如桃源山庄般那些人一样地自己付钱吃饭了。
在前一世里,陶巅饱受资本无孔不入的熏陶,所以,这一世就习惯性地从每一个人身上榨取他 能榨取到利益。
随着三舅舅到了一处村落以后,陶巅下了马,便将一个册子拍给了刚任职的此处里长:“来,拿着,以后照着这个食谱安排流民每天的饮食。
这里是绝佳的食物搭配。还有具体的烹饪方法”
“是!侯爷!”那名里正赶快施礼后,打开册子一看。
呵呵,这是一个饮食安排得非常简单的食谱,简单到几乎令人心碎。
尽管是按照7天一轮回的样式更换饭菜,可是主食全都是米饭,馒头馅饼什么的不用想,要吃的 话只能自己花钱买小灶做。
所有的配菜都按照早中晚的加餐次序排列,简单明了,一目了然。
配菜 早 中 晚
第一天,1个茶叶蛋,爆炒豆干鸡杂,1段兔肉香肠;
第二天,干炸鱼肉丸,猪卤煮,凉拌卤豆干,
第三天,炸蘑菇素丸子,红烧鸭肉鸭杂,咸猪油渣
第四天,爆炒兔肉丁,爆炒兔杂碎,蘑菇溜豆干;
第五天,炸鸡蛋野菜丸,红烧鸡块粉条,水煮蛤蜊螺肉丸,
第六天,素烧蘑菇木耳面筋,蒸腊肉片,猪肝
第七天,干煸蘑菇,红烧猪肉块,面肺子(猪肺)。
这7天的菜谱下面还写着:一顿饭菜3文,每顿饭菜包括生米4两(能泡出一斤左右米饭),素菜2两,荤菜1两。
开荒或伺候一亩地给赏钱10文,开荒每过10亩地,另赏5斤粮食或15文钱。
合上册子,里正突然就感觉在侯爷手下做事真的很幸福。侯爷这是怕流民没钱买饭吃,每亩地劳作才给那么多钱的。而且这饭菜给的量也太多了。遇到那食量小的,都够两个人一起吃的了。如此量大的饭食竟然卖的还如此之便宜。
哎~~此处无需再多语,侯爷可真是菩萨心肠的大好人。
转头看看后面流民正向饭堂里抬着的已经计数好的香肠,里正赶快对陶巅恭敬地抬手抱拳道:“谨遵侯爷之命,我这就速速让人安排这些人的饮食。”
“嗯,务必让他们都洗完澡再来吃饭。脏兮兮的,吃完了非得病不可。每日晨起,都让他们收拾好被褥站在床边等待检查,让每栋楼的楼长严格检查床铺、地面。
谁家卫生不整洁,就可以扣钱 1文,而且他早饭的配菜也就没了。”
陶巅随口地吩咐道。
“是侯爷!”
看看这边没事儿了,陶巅转身就想走。
可是带着手下没走出去多远,他就被赶来的谷御给奉上了一本记录详细的名册。
陶巅翻着看了看这本记录着缙国的那些人的名册,便将册子放在了马旁挎包中:“嗯,挺好的,有时间把这些流民也全都给登记造册上,过几天册子给我以后,我再将制作好的名牌转发给你。
以后,每个流民都必须把自己的名牌保存好,丢了就得花钱再补。一个名牌10文钱。
拒绝补办名牌的都给我撵出谷去,让他自生自灭。”
“是侯爷。属下这就去办。”谷御赶快答应一声,便转身去办。
陶巅转身刚想走,那边四舅舅又急匆匆地骑马奔了过来。
四舅舅刚才应聘的是武将那边的二阶谷监军,谷中兵将有事儿都得反应到他那里,刚才在挑选护卫队的时候,武将那边的管事们就请求他们询问陶巅一件事。他这才急匆匆地找寻到了陶巅。
“侯爷,我有事情想请示!”四舅舅奔到陶巅近前,立刻开口道。
“哦?四舅有何事要对我说?”
“那个,我那边不是有很多武夫吗?他们的胃口太大,吃得太多,也不知道谁算了下,觉得自己花钱买小灶不划算,所以想问问侯爷,能不能跟流民一样,吃 饭堂里又便宜又实惠的饭菜。”
“哦,那有何不可的?只不过若是那样的话,就得重新规划一下武将那边的饭堂了。
这样,您全权负责此事,在独院那边弄一个灶房出来,我这里有菜谱,调两个人手在那边当火头军,统计好每人要吃的饭菜量,和大舅舅说一声就可以了。
对了,我特许他们那边的饭堂可以从大舅舅那里调运免费的泡菜 与高汤浓缩块。高汤浓缩块可以炖煮蔬菜蛋花汤,一锅扔一块就滋味丰厚得很。而泡菜则是 一天最多给1坛。
管事们的伙食全按生米1斤3文,配菜1份2文进行收费,一定要统计好每人的饭量再