若是不然，岂能吃到如此美味的客家菜。

    王建军：“李局，我听说你们那边，过年不吃饺子，只吃汤圆，不知道对不对啊？”

    “若是不对，您老领导，也给学生我科普科普！”

    王建军一口一个老领导，实则两人见面还不到半天，可人家李局长就好这一口儿。

    可旁边的文主任，差点就犯恶心了。

    “哎呀，这个咋说嘞？”李胜军局长，笑道：“咱们就拿汉族来讲实际问题吧！”

    “你看哈！长江以北过年，大多数汉族过年都吃饺子！”

    “长江以南，大多数汉族过年不吃饺子，他吃汤圆？可我们老家汉族客家人，过年不吃汤圆也不吃饺子，我们吃什么？我们吃粽子，吃萝卜粄，吃发粄！”

    “发粄就是蒸的甜点，可我们不叫甜点，跟你们想象的甜点不大一样，我们大多数是糯米做的，有好几种粄？比如红桃粄，也有用芋头做的！反正啊，一个地方一个做法，有的甚至是十里不同俗！两个地方的客家人，客家方言也不一样！”

    “这不就有一句客家话，不蒸甜粄不过年，没有甜粄不成礼的说法！”

    王建军点了点头，今个真是大开眼界，这不同的地方，他的文化习俗也是独一无二。

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