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第6章 马鞍山市《和县》(2/2)

汉末年,为千年古刹,建筑群依山而建,包含天王殿、大雄宝殿、藏经阁等,是区域佛教活动核心场所,每年正月十五与六月初一举办朝山礼佛活动。观音古寺位于香泉镇观音山,始建于明万历十三年,因观音显像传说建寺,现存建筑古朴,山顶有露天铜观音,是皖东禅修圣地。八宝寺位于历阳镇,历史悠久,建筑布局规整,佛殿与碑刻留存,是区域民间佛教信仰场所。香泉昭明塔位于香泉镇,为纪念南朝昭明太子所建,塔体古朴,与温泉景观相映,是区域宗教与文化结合的建筑。

    五、民俗风情与特色美食

    和县民俗以农耕、水乡、宗族、节庆与回族民俗为核心。春节期间,乡村腌制咸货、制作米酒、蒸制米糕与西埠大糕,宗族祠堂举行祭祀活动,体现传统年味。清明节有吃乌米饭的习俗,以乌饭树叶染制糯米,清香软糯,是节令传统食品。端午节有包粽子、赛龙舟的习俗,粽子馅料丰富,体现驱邪避毒的传统观念。乌江镇“三月三”霸王祠庙会始于唐代,祭拜项羽、民俗展演、商贸云集,是省级非遗项目,集中展示区域民俗与文化。回族民俗方面,陶店回族乡保留开斋节、古尔邦节等传统节日,回族饮食与服饰文化与汉族交融,形成独特民俗风貌。宗族文化中,宗祠祭祀、族谱续修等传统延续,宗祠建筑与祭祀仪式彰显宗族传承。

    特色美食以本地食材与传统工艺为基础。西埠大糕又称一品玉带,传承三百余年,以糯米、白糖、桂花为原料,口感软糯香甜,是春节与婚嫁必备点心。香泉羊肉面为市级非遗,选用山羊肉与本地挂面,经文火慢炖,汤汁醇厚,肉质酥烂,是县域标志性面食。乌江霸王酥为省级非遗,原名蛤蟆酥,以面粉、芝麻、菜油、白糖制成,口感酥脆,是传统名点。炸牛肉为省级非遗,拥有六百年传承历史,经麻油浸泡,滋味浓郁,被《中国菜谱》收录。和县烧饼以传统炭火烘烤,外皮酥脆掉渣、内里柔软咸香,可夹肉圆食用,是日常与节庆常见食品。香泉八宝菜以多种蔬菜腌制,口感鲜香,搭配羊肉面食用,是县域特色配菜。

    六、实用旅游指南

    住宿选择以历阳镇、乌江镇、香泉镇等镇区酒店、民宿为主,分布于城区与乡村区域,可根据行程与预算挑选。交通方面,县域与马鞍山主城区、南京、合肥等地有公路与高铁连通,宁和城际铁路设和县站,区内以公交、出租车、网约车为主要出行方式,前往鸡笼山、霸王祠、香泉旅游区等景区可乘坐公交或自驾,景区间道路通畅,自驾出行较为便捷。注意事项:参观宗教场所时遵守场所规定,保持安静;生态景区内注意防火,不随意丢弃垃圾;水乡与湿地区域注意水域安全,不擅自下水;节庆期间人流密集,注意出行安全与财物保管;尊重当地民俗与生活习惯,文明游览。
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