食食用，是宴席与日常饮食中的常见菜品。

    - 锅盖面：镇江特色面食，因煮面时将木质锅盖置于锅中而得名，是“镇江三怪”之一。面条选用特制细面，经沸水煮熟，搭配多种浇头，如长鱼、腰花、肴肉、肥肠等，汤底鲜香醇厚，再淋上一勺镇江香醋，口感丰富。锅盖面制作技艺传承百年，街头巷尾的面馆各具特色，是市民早餐与日常饮食的重要选择。

    - 蟹黄汤包：镇江传统名点，皮薄如纸、馅足汁多，选用新鲜蟹黄、蟹肉与猪肉搭配，经特殊工艺制成，蒸熟后汤包晶莹剔透，食用时需先咬一小口吸吮汤汁，再品尝馅料，鲜香味美，是早餐与茶点的佳品。

    - 鸡汁干丝：经典淮扬菜与镇江特色结合的菜品，选用优质豆腐干，切成均匀细丝，用鸡汤反复冲泡，去除豆腥味，再加入鸡汤、火腿丝、虾仁等配料炖煮，干丝鲜嫩入味，汤汁鲜香醇厚，体现了淮扬菜“清鲜淡雅”的风格。

    - 翡翠烧麦：镇江传统点心，外皮选用绿色蔬菜汁与面粉揉制而成，色泽翠绿，内馅以青菜、香菇、猪肉等为主，口感清爽、咸鲜适中，造型美观，既是美味点心，也兼具视觉享受。

    - 长江三鲜：指长江刀鱼、鲥鱼、河豚，是镇江沿江地区的特色美食。刀鱼肉质细嫩、味道鲜美，可清蒸或红烧；鲥鱼鳞片富含脂肪，清蒸后口感丰腴；河豚经专业处理后，肉质鲜美绝伦，被誉为“长江第一鲜”，是时令性极强的珍贵食材。

    - 河蚌烧秧草：镇江家常菜，选用长江河蚌与本地秧草搭配，河蚌肉质紧实、味道鲜美，秧草鲜嫩清香，二者同煮，汤汁浓郁，营养丰富，是春季的时令美味，体现了镇江饮食与本地物产的紧密结合。

    旅游指南攻略

    - 交通出行：外部交通方面，可乘坐高铁至镇江站、镇江南站，长三角主要城市1-2小时可达；高速公路有沪陕、沪蓉、扬溧等多条线路穿越境内，自驾出行便捷；长江航运发达，可通过港口抵达。市内交通方面，公交覆盖主要景点与城区，出租车、网约车出行方便，西津渡古街、金山景区等区域适合步行游览，茅山、焦山等景区内有观光车、游船等代步工具。

    - 住宿选择：可根据行程选择住宿区域，京口区、润州区中心城区交通便利，临近西津渡、金山、北固山等核心景点，各类住宿选择丰富；句容茅山景区、丹阳市区等也有特色民宿与酒店，适合计划深度游览当地的游客，优先选择口碑良好、交通便捷的住宿点。

    - 游览建议：核心景点可安排3-4天游览，第一天游览金山、西津渡古街，感受江景与古街风情；第二天游览焦山、北固山，探访三国文化与书法遗存；第三天前往茅山景区，体验道教文化与红色旅游；第四天可选择南山、梦溪园等景点，感受城市山林与文人气息。若时间充裕，可前往丹阳、扬中、丹徒等地，体验特色产业与乡村风光。

    - 注意事项：登山与景区游览时注意脚下安全，夏季做好防晒防蚊措施，冬季注意保暖；尊重当地宗教信仰与民俗习惯，进入寺庙、道观需遵守相关规定；品尝河鲜、肉类美食时选择正规餐饮场所，确保食材新鲜；购买镇江香醋、肴肉等特产，可选择正规商超或品牌专卖店，保证品质。

    - 最佳游览时间：春秋两季气候适宜，春季3-5月，南山、茅山等地鲜花盛开，踏青与赏花兼顾；秋季9-11月，天高气爽，适合登山、游湖，且正值螃蟹等时令美食上市，可兼顾美景与美食；夏季可前往茅山、南山等山区避暑，冬季虽寒冷，但金山寺、西津渡古街的雪景别有韵味。