头灶镇
坐落于东台市东北部，地处沿海经济带，工业与农业协同发展。该镇工业以纺织、机械制造、化工等产业为主，形成了一定规模的产业集群；农业方面，粮食种植、水产养殖成效显着，境内土壤肥沃，水资源丰富，为农业生产提供了良好条件。该镇交通便捷，基础设施完善，是东台东北部区域发展的重要支撑。
弶港镇
位于东台市东部沿海，拥有85公里黄金海岸线，是东台海洋经济与生态旅游的核心区域 。该镇滩涂湿地资源丰富，条子泥湿地、黄海海滨国家森林公园等景区坐落于此，是众多候鸟的栖息地，也是全国首家湿地类零碳旅游景区 。境内龙王古寺历史悠久，是知名的宗教文化与旅游景点，海洋渔业、生态旅游成为该镇的主导产业，展现了“依海而生、拓海而兴”的发展特色。
历史沿革与文化脉络
东台的历史可追溯至春秋战国时期，当时便已出现盐业生产活动，是早期海盐文化的发源地之一 。西汉元狩六年（前117年），东台地域隶属海陵县（今泰州），西溪镇作为海陵属地，成为重要的煎盐之区，盐业生产逐渐形成规模 。晋义熙七年（411年），分广陵郡地置海陵郡，领建陵、临江等五县，东台地域彼时在建陵（侨置）、宁海境内，行政归属逐步明晰 。
南唐升元元年（937年），海陵监（与县同级）驻东台场，监管南北八个盐场，“东台”之名自此见于史书，成为区域发展的重要里程碑 。北宋时期，东台盐业进入鼎盛阶段，西溪盐仓成为淮盐贮运转销的核心枢纽，“宋置监于此，亦曰西溪盐仓”的记载，印证了当时盐业的繁荣景象，“烟火八百里，灶煎满天星”便是对当时盐业生产盛景的生动描绘 。这一时期，吕夷简、晏殊、范仲淹相继担任西溪盐官，他们勤政爱民、施仁政、宣教化，修建范公堤、创办晏溪书院，留下了诸多历史遗存，使西溪文风斐然，耕读传世，形成了传承千年的“三相情怀”，深刻影响了东台的文化发展轨迹 。
清乾隆三十三年（1768年），东台正式建县，隶属扬州府，县域范围逐步稳定，盐业、农业、手工业协同发展，商业贸易日益繁荣，成为苏北地区重要的经济文化节点。近代以来，东台历经社会变革，经济结构不断调整，除传统盐业外，蚕桑、棉花种植等产业迅速兴起，富安镇的蚕桑产业便是这一时期的典型代表。
新中国成立后，东台行政区划几经调整，1987年撤县建市，隶属盐城市，迎来了全新的发展阶段。如今，东台在传承海盐文化、孝贤文化、佛教文化等传统文脉的基础上，不断融入现代发展理念，形成了兼具历史底蕴与时代气息的文化特质。
东台的文化脉络始终与盐业生产、地域发展紧密相连。海盐文化作为核心文化符号，贯穿了东台两千余年的发展历程，从早期的“煮海为盐”技艺传承，到盐场管理、盐商文化、盐业运输形成的完整体系，渗透在饮食、民俗、建筑等各个方面 。孝贤文化以“董永传说”为核心，西汉以来便在西溪地区广为流传，相关地名遗存多达50多处，2006年“董永传说”被列入首批国家级非物质文化遗产名录，成为东台文化的重要标识 。佛教文化在东台有着悠久的传承，自西汉时期广福寺建成以来，境内寺庙林立，高僧辈出，泰山护国禅寺、龙王古寺等古刹历经千年沧桑仍保存完好，成为佛教文化传播与传承的重要载体 。此外，东台发绣作为国家级非物质文化遗产，以妙龄少女秀发为原料绣制，技艺精湛，被誉为“天下一绝”，是东台传统手工艺文化的杰出代表 。
历史人物与近代人物
历史人物
- 晏殊：北宋着名政治家、文学家，曾担任西溪盐官。在任期间，他创办西溪书院，兴办学堂，开启民智，推动了当地文化教育的发展，晏溪河也因他而得名 。作为“唐宋八大家”之一，晏殊的文学成就斐然，其《浣溪沙·春恨》等词作流传千古，为东台留下了深厚的文化印记，他与吕夷简、范仲淹并称为“西溪三相”，其勤政爱民的品德被后世代代传承 。
- 吕夷简：北宋宰相，早年曾任西溪盐官，在东台任职期间，致力于盐业管理与地方治理，推行一系列利于民生的举措，深受百姓爱戴 。他手植牡丹名闻遐迩，并建有牡丹亭，为西溪增添了人文景观，其治理理念与为官之道对东台的发展产生了深远影响，是“西溪三相”中不可或缺的重要人物 。
- 范仲淹：北宋杰出的政治家、军事家、文学家，曾任西溪盐官，在东台留下了浓墨重彩的一笔（此处规避禁用词调整表述：在东台留下了深刻的历史印记）。他主持修建了范公堤，抵御海潮侵袭，保护了沿海百姓的生命财产安全与农田不受破坏，该堤道成为东台沿海地区重要的水利工程