礼遇，尽显农家风味的淳朴厚重 。

    3. 窑湾绿豆烧：明清贡酒，药香型白酒，以优质绿豆为原料，配以多味中药材酿造，醇厚香浓，回味悠长，是窑湾古镇的标志性特产，饮酒思源间尽是运河记忆。

    4. 新沂捆香蹄：特色卤味，猪蹄经精心卤制后切片，筋道入味，胶原蛋白丰富，越嚼越香，是日常零食与宴席凉菜的绝佳选择，深受本地人与游客喜爱。

    5. 盐豆炒鸡蛋：新沂家常名菜，秋冬季节自制盐豆，与鸡蛋同炒，香辣开胃，咸香下饭，是刻在新沂人味觉记忆里的家乡味道 。

    6. 辣椒炒小鱼：农家特色菜，河里杂鱼晒干后与辣椒爆炒，鲜辣过瘾，风味十足，看似普通却极具地域特色，是下饭佐酒的佳品 。

    7. 豆腐脑潮牌：经典早餐组合，新沂豆腐脑分大豆脑与小豆脑，鲜嫩爽滑，搭配外酥内软的潮牌（烤饼），再佐以辣汤、油条，满口留香，是市民早餐的首选 。

    8. 大闸鱼：选用骆马湖新鲜鲫鱼，慢火炖至汤色乳白，味鲜醇香，肉质细嫩，营养丰富，是新沂湖鲜美食的代表，彰显水乡饮食的鲜灵本色 。

    七、旅游指南攻略（极简实用型）

    （一）交通

    1. 外部交通：徐连高铁新沂站通达徐州、连云港等地；自驾经京沪高速、连霍高速可直达城区；徐州观音国际机场、临沂沭埠岭机场距市区1小时左右车程，航班覆盖全国主要城市。

    2. 市内交通：城区公交覆盖主要景点与街道，支持手机支付；前往马陵山、窑湾古镇等景点，建议自驾或乘坐旅游专线，景区周边提供观光车服务。

    （二）住宿

    1. 核心区域：新安街道、钟吾街道酒店选择多样，新沂君澜大饭店、戴斯大酒店等高档酒店适合商务与家庭出游，亚朵酒店等性价比之选含双早、自助洗衣房，出行便利。

    2. 景区周边：窑湾古镇内有特色民宿，推窗见河，古色古香；马陵山附近有度假酒店与农家乐，适合深度体验生态与红色旅游。

    （三）注意事项

    1. 参观历史遗址与寺庙时，遵守景区规定，不触摸文物、不攀爬古建筑，红色景点参观保持庄重。

    2. 品尝窑湾船菜需选择古镇内口碑店铺，确保食材新鲜；口味偏咸鲜，可提前告知商家调整辣度与咸度。

    3. 最佳旅游时节为春秋两季（4-5月、9-11月），气候适宜；夏季游湿地需防晒、防蚊虫，冬季注意保暖。

    4. 庙会与节假日期间人员密集，保管好个人财物；窑湾古镇“夜猫子集”需凌晨前往，建议提前规划行程。

    5. 自驾前往景区需注意沿途乡村道路，避让行人与农用车辆；景区周边停车场充足，部分需有偿停车。