民俗与美食
民俗
- 节日习俗：
- 清明节雨花台祭扫：每年4月5日前后，雨花台区及南京市各单位、学校会组织前往雨花台烈士陵园祭扫先烈，活动包括敬献花圈、默哀、聆听烈士事迹宣讲，部分团体还会在烈士纪念碑前宣誓，传承红色精神，这一习俗已成为区域内重要的集体活动。
- 西善桥春节庙会：每年农历正月初一至正月十五，西善桥街道会举办春节庙会，现场有西善民歌表演、舞龙舞狮、传统手工艺展示（如剪纸、糖画），还有本地小吃摊位，居民可参与猜灯谜、写春联等活动，热闹非凡，是西善桥地区传承多年的民俗活动。
- 端午包粽子：每年农历五月初五端午节，雨花台区各社区会组织“端午包粽子”活动，居民聚集在一起，用糯米、红枣、肉等食材包粽子，之后将粽子分发给社区老人或困难家庭，既传承了端午习俗，又增进了邻里感情。
- 日常习惯：
- 居住习惯：城市区域以商品房为主，社区配套完善，居民注重居住环境的绿化与整洁，部分老旧小区经过改造后，增设了休闲广场、健身设施；农村（如古雄街道部分区域）保留少量民居，多为两层小楼，庭院内会种植蔬菜、花卉，体现“田园生活”特色。
- 礼仪习惯：本地居民热情好客，亲友来访时会准备茶水与水果招待，若是正餐时段，会备上本地特色菜肴；逢年过节走亲访友，会携带坚果礼盒、雨花石工艺品等伴手礼，既实用又具地方特色。在红色景点（如雨花台烈士陵园）参观时，居民会自觉保持肃穆，不喧哗打闹，形成了尊重历史、缅怀先烈的礼仪共识。
美食
- 传统菜：
- 南京盐水鸭：作为南京传统名菜，在雨花台区也极为常见，选用本地散养麻鸭，经腌制、卤煮等工序制成，皮白肉嫩，咸淡适中，肉质紧实却不柴，咬一口满是鸭肉的鲜香，是家庭聚餐、招待宾客的必备菜。
- 炖生敲：源于南京传统宴席菜，雨花台区部分老字号餐馆仍保留这道技艺。以鳝鱼为原料，去骨后用刀背敲松肉质，再经油炸、炖煮，加入酱油、料酒、葱姜等调味，成品酥烂入味，汤汁醇厚，富含蛋白质，是传统美食中的珍品。
- 地方菜：
- 雨花石汤圆：因雨花台区特产雨花石而得名，汤圆外皮用糯米粉混合紫薯粉、菠菜粉等制成彩色，内馅多为芝麻、花生或豆沙，煮熟后盛于碗中，形似色彩斑斓的雨花石，口感软糯香甜，兼具颜值与美味，是本地宴席或节庆时的特色甜点。
- 四样红：雨花台区传统家常菜，“四样”通常指红烧鱼、红烧肉、红焖虾、番茄炒蛋，四道菜均以红色为主色调，寓意“红红火火”，食材新鲜，做法家常，味道浓郁，是逢年过节或家庭团聚时的吉祥菜肴。
- 特色小吃：
- 糯米粽子：雨花台区居民擅长制作粽子，选用本地优质糯米，搭配五花肉、咸蛋黄、蜜枣等馅料，用芦苇叶包裹蒸煮，肉粽油而不腻，甜粽清香软糯，每逢端午节，家家户户都会包粽子，部分摊位还会售卖手工粽子，成为街头常见的小吃。
- 梅花糕：在雨花台区街头巷尾的小吃摊中常见，以面粉、糯米粉为原料制成梅花形状的模具，内填豆沙、紫薯泥等馅料，顶部点缀葡萄干、红枣、小元宵，经炭火烘烤后，外皮酥脆，内馅香甜，趁热食用口感最佳，是深受市民喜爱的传统小吃。
旅游攻略
最佳时间
- 春季（3-5月）：气温在10-20c之间，雨花台风景区的樱花、桃花，人居森林湿地公园的油菜花相继绽放，将军山的竹林也焕发生机，适合踏青赏花、户外徒步，同时可避开夏季酷暑，是游览自然景观的好时节。
- 夏季（6-8月）：气温较高，平均25-32c，但将军山风景区、人居森林湿地公园植被茂密，绿荫蔽日，且有湖泊、湿地调节气温，是避暑纳凉的好去处；此时雨花台风景区游客较少，可安静参观烈士纪念馆，感受红色文化。
- 秋季（9-11月）：气温舒适，约15-25c，雨花台风景区的银杏、枫叶逐渐泛黄变红，呈现出秋日景致，适合拍照留念；同时秋季气候干燥，适合前往中国（南京）软件谷展示中心，体验科技互动项目，无需担心雨天影响出行。
- 冬季（12-2月）：气温较低，多在0-10c，偶尔有降雪，雨花台风景区的