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第8章 绥化市《肇东市》(3/4)

步、拍摄湿地风光,适合自然爱好者与摄影人群。

    5. 肇东稻田公园:位于近郊乡镇,占地面积10平方公里,核心亮点为规模化稻田景观与农耕文化。春季稻田新绿,夏季碧波万顷,秋季金黄稻浪,设观景台、农耕体验区、稻田咖啡馆。可体验插秧、收割、稻米加工,适合亲子家庭、田园爱好者,秋季赏稻与摄影体验最佳。

    6. 肇东草原赛马场:位于西南部草原区域,核心亮点为草原风光与蒙古族传统活动。拥有标准赛马跑道、篝火广场,可策马驰骋、观看赛马表演,夜晚参与篝火晚会、品尝烤全羊。适合户外爱好者、团建群体,感受草原豪迈风情。

    六、宗教与民俗场所

    1. 普济寺:位于四站镇八里城东北角,占地面积9878平方米,1994年重建,2001年修缮。建筑为传统佛教寺院风格,殿宇巍峨,错落有致,主要建筑有大雄宝殿、观音殿、天王殿,神像庄严。核心功能为佛教法会与信众祈福,每年农历二月十九、六月十九举办大型法会,多次被评为省市文明宗教活动场所,既是宗教活动核心地,也是文化旅游重要节点。

    2. 肇东市清真寺:位于城区东部,始建于民国时期,2008年翻新扩建。建筑融合中式与伊斯兰风格,主要有礼拜大殿、讲经堂、邦克楼,院内绿树成荫。核心功能为回族群众宗教活动,每年开斋节、古尔邦节举办集体礼拜活动,体现当地少数民族文化特色,是民族团结的重要象征。

    3. 肇东天赐画院:位于城区中心,占地面积2000平方米,以肇东国画与非遗文创为核心。建筑为现代中式风格,设书画展厅、非遗工作室、文创售卖区。核心功能为书画创作、非遗展示与体验,定期举办书画品鉴会、非遗技艺展演,是传播地方文化、展示文创成果的重要场所。

    七、民俗风情与特色美食

    (一)民俗风情

    1. 节日习俗:

    - 春节:农历正月初一,节前扫尘、贴春联、蒸粘豆包、炸丸子;除夕全家吃年夜饭,必备酸菜白肉火锅、杀猪菜,饭后守岁;初一拜年领压岁钱,城乡组织秧歌展演,锣鼓喧天。

    - 肇东小饼美食文化节:每年5月至7月举办,以“饼香飘世界·肇东聚知音”为主题,设美食鉴赏、非遗集市、演艺互动等展区,开展小饼制作比赛、书画品鉴等活动,首日可吸引游客超8万人次。游客可品尝特色小吃、体验非遗技艺、参与集章打卡赢景区门票。

    - 端午节:农历五月初五,采摘艾蒿插门框、编五彩绳,吃粽子与煮鸡蛋;清晨到松花江畔或湿地踏青,佩戴香囊驱蚊,部分乡镇举办端午诗会。

    - 中秋节:农历八月十五,备苏子月饼、冻梨等特色食品,全家赏月团圆;农村举办中秋晚会,村民表演二人转、唱歌,氛围温馨。

    2. 日常习俗:

    - 居住习惯:农村传统住宅为砖瓦房配火炕,部分保留“前院后仓”格局,仓房用于存放农具与粮食;城区早年有俄式住宅遗存,现以现代楼房为主,融合南北居住特色。

    - 礼仪习惯:待客热情豪爽,进门先敬茶,宴席必上“硬菜”,如烤全羊、宋站烤鹅;长辈坐主位,晚辈敬酒需起立,体现尊老传统。

    (二)特色美食

    1. 传统东北菜:

    - 酸菜白肉火锅:食材为本地酸菜、五花肉、血肠、冻豆腐,铜锅炖煮,酸香浓郁,肉质软烂,是冬季暖身佳肴,尽显东北饮食特色。

    - 杀猪菜:新鲜猪肉、猪血、酸菜、粉条同炖,汤汁醇厚,咸鲜解腻,是春节及家庭聚会的必备菜,充满市井烟火气。

    2. 地方特色菜:

    - 肇东小饼:以面粉为原料,擀成薄饼烤制,刷秘制酱料,可卷葱丝、香菜或搭配烧烤食用,外皮酥脆、酱香浓郁,为非遗美食,当地多家烧烤店均为热门品尝地。

    - 宋站烤鹅:选用本地散养鹅,经秘制酱料腌制后炭火烤制,外皮焦香、肉质鲜嫩,是肇东代表性熟食,远销周边市县。

    3. 特色小吃与特产:

    - 肇东烤鸽子:乳鸽经炭火炙烤,撒孜然辣椒,外皮焦脆内里多汁,江湖风味浓郁,是烧烤摊热门美食。

    - 鲜食玉米与有机小米:昌五镇等产区出品,玉米甜嫩多汁,小米颗粒饱满,口感醇香,为地理标志产品,是热门土特产。

    - 肇东冻梨:秋梨天然冷冻而成,黑褐色外观,冷水缓化后口感如冰沙,清甜解腻,是夏季消暑佳品。

    八、旅游攻略

    (一)最佳旅游时间

    - 春季(4-5月):气温5-15c,大地复苏,大似海湿地迎来候鸟北迁,可观白鹭、野鸭等鸟类;此时也是踏青好时机,稻田初绿,乡村风光清新,适合户外散步与摄影。

    - 夏季(6-8月):气温20-26c,气候凉爽,是避暑与参与文旅活动的最佳时段。可参加肇东小饼美食文化节,体验草原赛马、湿地泛舟,夜
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