古刹与寺庙
五寨县的宗教文化历史悠久，留存下来的古刹和寺庙承载着丰富的历史和文化内涵。
- 雪山瑞云寺：始建年代不详，寺内建筑风格古朴典雅，具有浓厚的佛教文化氛围 。寺庙周围环境清幽，山峦环抱，绿树成荫，是修行和礼佛的好地方。寺内保存着一些古老的佛像、壁画和碑刻，这些文物不仅具有艺术价值，也是研究佛教文化和历史的重要资料。每逢佛教节日，瑞云寺都会举行盛大的法事活动，吸引众多信徒前来朝拜。
- 东雪山寺：历史悠久，寺内的石碑铭刻着岁月的痕迹 。寺庙建筑错落有致，布局严谨，体现了古代建筑的精湛技艺。东雪山寺的宗教活动丰富多样，每年都会举办多次佛事法会，信徒们在这里虔诚祈福，祈求平安幸福。此外，寺庙还经常开展一些佛教文化交流活动，促进了佛教文化的传承和发展。
- 五佛寺：这座寺庙的建筑风格独特，融合了多种文化元素 。寺内供奉着五尊佛像，造型精美，神态各异，栩栩如生。五佛寺的香火旺盛，信徒众多，每逢初一、十五等传统节日，前来上香拜佛的人络绎不绝。寺庙还注重对佛教文化的传播和弘扬，通过举办佛教讲座、禅修活动等方式，让更多的人了解佛教文化的内涵。
民俗风情
五寨县的民俗风情独具特色，丰富多彩，充满了浓郁的生活气息和地域文化特色。
- 八大角秧歌：始于元末，融合了汉族的飘逸和蒙族的豪放 。其鼓点铿锵激越，舞姿刚柔并济，是五寨县最具代表性的传统舞蹈之一。表演时，演员们身着鲜艳的服装，手持彩扇、手帕等道具，在欢快的音乐声中翩翩起舞。八大角秧歌通常在春节、元宵节等传统节日期间表演，为节日增添了欢乐祥和的氛围，也展示了五寨县独特的民俗文化。
- 面鱼习俗：“七月十五送面鱼”是五寨县的传统习俗 。在这一天，妇女们会用面粉制作成各种形状的面鱼，有的还会在面鱼上装饰一些彩色的豆子或红枣，使其更加美观。面鱼不仅是一种美食，更是一种文化象征，据说它潜藏着一种近似烽火传信的玄机，承载着人们对美好生活的向往和祝福。
- 五寨烩菜：这道闻名一方的风味美食，不仅味道鲜美，还藏着民间百姓对秦桧的讽刺和痛恨 。五寨烩菜通常以猪肉、豆腐、土豆、粉条等为主要食材，将这些食材一起放入锅中炖煮，汤汁浓郁，口感丰富。它是五寨县人民餐桌上的常客，也是招待客人的必备佳肴，体现了五寨县人民热情好客的性格特点。
特色美食
五寨县的美食独具风味，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。
- 五寨炖羊肉：选用当地优质山羊为原料，经过精心烹制，肉质酥烂，香浓可口 ，是冬日里的暖身佳肴。五寨的山羊在天然牧场中放养，吃着天然的草料，肉质鲜嫩，没有膻味。炖羊肉时，加入各种调料和配菜，慢火炖煮，让羊肉的香味充分散发出来，汤汁浓郁醇厚，让人回味无穷。
- 五寨豆腐：制作精细，色泽洁白，质地细嫩，富含多种营养成分 。五寨豆腐以优质的大豆为原料，采用传统的制作工艺，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序制作而成。它可以用来炒菜、煮汤、凉拌等，吃法多样，口感鲜美，是五寨县人民日常生活中不可或缺的美食之一。
- 五寨黄米油炸糕：传统风味糕点，色泽金黄诱人，外皮酥脆，内里绵软，口感香甜而不腻 。制作黄米油炸糕时，先将黄米面蒸熟，然后揉成面团，包上豆沙、红枣等馅料，搓成圆形，放入油锅中炸至金黄色。咬上一口，外皮的酥脆和内馅的香甜完美结合，让人欲罢不能，是五寨县人逢年过节、婚丧嫁娶等重要场合必不可少的美食。
- 五寨红芸豆：颗粒硕大，色泽鲜红，蛋白质含量高 ，是五寨县的特产之一，也是制作各种美食的优质原料。红芸豆可以煮着吃、炒着吃，还可以用来制作豆沙馅、豆包等。它不仅营养丰富，而且具有一定的药用价值，深受消费者的喜爱。
旅游指南攻略
- 最佳旅游时间：五寨县属温带大陆性气候，夏季凉爽，平均气温在18 - 24°c之间，此时五寨沟、荷叶坪等景区植被茂盛，景色优美，是避暑和欣赏自然风光的好时机；秋季天高气爽，漫山遍野的农作物成熟，一片金黄，如红芸豆、谷子等，还能体验丰收的喜悦，同时也是观赏红叶的好时节。
- 交通指南：
- 外部交通：如果选择飞机出行，距离五寨县较近的是忻州五台山机场，抵达机场后，可乘坐机场大巴前往忻州汽车站，再转乘前往五寨县的长途客车，车程约3 - 4小时。乘坐火车的话，可先到离五寨较近的神池站或岢岚站，然后再转乘汽车前往五寨县。自驾的游客，可从太原出发，经二广高速转灵河高速，再转五保