话大概需要15分钟。”

    10分钟后，林照将鱼从锅中捞出，晾了一会以后，又丢进锅里复炸一遍。

    接着捞出来直接放入刚刚晾凉的汤汁中。

    鱼肉在汤料中发出“呲啦呲啦”的响声，汤汁瞬间就被吸到了鱼肉中。

    这道熏鱼就算是做成了。

    林照让它继续泡在汤汁里，泡的越久鱼肉越入味，吸到的汤汁越多。

    接着开始处理酸菜鱼片。

    他把泡在水中的鱼片捞出来，然后擦干水分，撒上一勺盐、一勺料酒打上一个鸭蛋的蛋清、又撒入适当的胡椒粉，抓至起胶状态。

    接着撒入一勺生粉，让鱼片薄薄的挂上一层浆子。

    锅中还剩下了一些刚刚炸鱼剩下的热油，林照在汤勺上面系上一层孝布，在锅里反复捞油，这样能够起到过滤油渣的作用。

    “智啊，点火！”

    “好嘞师父！不对！好嘞照哥！”

    【好家伙，瞬间以为咱家锅盖要起飞了，还好保住了！】

    【听得我也是一激灵！瞬间就不困了。】

    【话说鑫姐的处罚决定下来了吗？之前不是一直说假一赔万吗？听说卖了好几十万单，那不得赔老么些亿了？】

    【你有功夫听她给你瞎逼逼，不如听我给你说一段盘古开天辟地。】

    【公告虽然还没出，但是听说她直接退款了，根本没赔钱。而且还弃号跑路了，现在改名字叫冀省鑫姐，在复出的边缘反复试探。】