“好耶！”周妙妙开心的蹦了起来。
ヾ(??▽?)ノ
“那咱们早上就吃荠菜馄饨？”林照弯下腰征求她的意见。
大人们平时都打着为孩子好的名义，直接干脆的为孩子做决定，很少会征求孩子的想法。
在这一刻周妙妙感受到了作为个体被尊重的感觉。
她欢呼道：“好(＾－＾)V。可以让我烧锅吗？我在家请了老师专门培训过的。”
林照疑惑的歪头，黑人问号脸。
《烧锅》《老师》《培训》
每个字分开都认识，怎么合一块就有点转不过来弯了呢。
也是，周家是有这个经济条件请人教孩子这个的。
他们家庭氛围一定很好，毕竟周凌明明是亿万富豪继承人，但是整个人还蛮平易近人的。
林照将葱切段，姜切片、八角掰下来一角，放入碗中，倒上一点井水揉出汁水，准备一会放进肉馅里。
“大家好，我是狐主任，在这里我有必要进行一下科普。林照刚刚使用了八角，众所周知八角有八个角，使用了一角还剩下七个角。”
【听君一席话，胜听一席话。】
【不愧是狐主任，我们有救了。】
【狐主任，你是去找水猴子了吗？好久不见。】
【是不是赵扒皮拖欠你通告费，你找水猴子打他去了。】
“别瞎说，我和赵导关系很好。”狐主任继续窥屏，找准时机一定要再去蹭一顿饭啊！
现在贝尔一出屋，赵扒皮就把他拽到显示器面前，寸步不离，上厕所都要让他带着手机，生怕贝尔逮到大熊猫。
从芦苇筐里取出昨天现挖的野荠菜，取中间最嫩的叶子，放到桶里。
打了些井水清洗干净。
周妙妙一开始在旁边认真学习，虽然她通过直播和老师的教导，已经能熟练的分辨各种野菜，但是择菜这块确实是她没有涉猎的领域。
看林照往铁锅里面倒了些水，这是要烧水的架势。
她连忙抢过小马扎，一屁股坐在上面，扞卫自己烧火工的地位。
“照照叔叔，请让我烧吧，我烧锅水平大家都说好。”
“下次一定。”林照哄道，哪能真让孩子烧锅啊，又不是以前家里穷，家里长辈要下地干活，没人做饭，穷人孩子早当家必须立起个来。
“我...呜呜呜...”周妙妙小嘴一撇，眨眨眼就要掉眼泪。
“啊啊啊！”这下子换林照要发出尖锐的爆鸣声了。
“烧烧烧！可别哭啊！女子有泪不轻弹。”林照教育道。
“好耶！”周妙妙抬头，露出灿烂的笑脸，得逞了。
【恭喜周妙妙，达成史诗级成就——欺诈师。】
【会假哭的小孩有糖吃。】
还别说，小孩姐烧锅挺有架势，先放粗一些的树枝，再放细树枝，最后塞一把麦秆助燃。
还能根据林照的需求，及时调整火候。
【咱就是说，这份烧锅的功底没有几十年的钻研，做不到这个份上。】
【我七十岁的爷爷也为小孩姐点赞了。】
【王智要失业了，他还一直惦记这个岗位呢。】
【笑死哈哈哈！嘴是真损啊！】
锅很快就烧开了，林照将择好的野荠菜丢进锅中进行焯水。
“家人们，你们自己在家做饭的时候，一定要想着焯水，去除里面的草酸。”
【有什么讲究吗？我看老人做饭就喜欢焯水，我就懒得焯。】
【不焯水的菜吃起来有点色色的。】
【蛤？？】
【打错字了，是涩涩的，不是色色的。】
“草酸很容易和饮食中的钙、镁离子发生反应，出现草酸钙和草酸镁等物质沉淀，时间久了很容易形成结石。”
林照没有说完的是，考虑到妙妙之前有过很长时间的厌食症状，肠道一定是不健康或亚健康状态。
通过焯水这个步骤，能够让蔬菜中的膳食纤维软化，不仅口感更好，还能减轻肠道负担。
快速的用筷子将荠菜捞出，过了一遍凉水后，攥干水分放到碗里。
周妙妙小朋友也很有眼力劲的退火，站到林照身旁学手艺。
“接下来我们把肉和荠菜剁成馅。”
他取出一条五花肉，用刀切下猪皮，将肉和荠菜剁成肉馅，搅拌到一起装进碗中。
“现在是好吃的关键。我们把刚刚泡好的葱姜大料水分次倒进肉馅中，同方向进行搅拌，使其变得q弹。”
“喜欢吃鸡蛋的可以加进去一颗鸡蛋。”
林照看肉馅搅拌的差不多了，已经出现明显的拉丝，又在碗里面倒入一点点酱油、胡椒粉、糖、盐等调味品，再次