他又拿出几根小米辣，一颗洋葱，将他们切成丁，放在碗里备用。

    “将螃蟹洗刷干净以后摘掉蟹腮、蟹心、蟹胃，把蟹壳摘掉，然后直接切成四段。”

    “把大钳子用刀背拍一下敲碎，然后全都放入碗中，倒进去一点料酒和一点盐，进行腌制。”

    【这次为什么没有人说螃蟹死的惨了？】

    【可能是乐山那边不让玩手机吧。】

    【笑死。】

    【做好请直接炫我嘴里好嘛！！求求了，哪怕倒给我钱我也愿意。】

    【好小子，你是又吃又拿啊！】

    趁着这会功夫，他用铁锅蒸了一锅米饭。

    至于避风塘炒蟹他准备直接用卡式炉做，自从上周抽奖中了卡式炉，用猪油开完锅还一直没有用过呢。

    算了下时间，螃蟹也腌制的差不多了，林照拿起螃蟹，在切口处包裹上一点淀粉，这袋淀粉还是之前淘菜菜薅羊毛零元购的。

    “起锅烧油，开中小火将螃蟹煎熟。”他把淀粉面朝下，放入油锅煎定型。

    “可以把蟹壳也放进去炸一下，这样菜品的颜色会更好看。”