黑鱼火锅需要将鱼头用黄酒腌一会儿。
再用猪油煎到表皮微微发黄。
锅中倒入滚烫的开水。
加入葱段、姜片等佐料去腥。
在热水的作用下，鱼头汤会变成醇厚的奶白色。
把黑鱼去鳞以后，片成薄片，就可以和丸子、蔬菜、土豆、海带等食物一起下锅了。
只需夹起鱼片在锅中上下涮几下，鱼皮就会立马发皱，和鱼肉一起团成肉卷。
放进嘴里，那叫一个鲜嫩。
“按照规矩，第一口粉丝先吃。”
林照从锅子中夹起一片鱼肉，沾了点芝麻酱，举到了屏幕前。
【抢到了！】
【蘸碟里面没有香菜！好评！】
【总有一天我要把不爱吃香菜的人全都抓起来。送到月球上，给我种满香菜!】
【南方人不爱吃芝麻酱，请给我换成油碟！再加一斤鱼腥草！】
【鱼腥草是邪教！我与鱼腥草势不两立。】
华夏地广人多，十里不同乡，百里不同俗。
川渝地区爱吃辣锅，偏爱油碟。辣椒油里喜欢加点小葱、香菜、蒜泥。
北方爱吃清汤锅涮羊肉，蘸料方面喜欢调芝麻酱。
口重点的还得再加些腐乳、韭菜花。
据说广东那块还有粥底锅底，是用大米做的，食材上会倾向于海鲜和青菜。
林照还没有尝过，但是想来也会很好吃。
黑鱼的刺很少，主要有一根脊骨，脊骨旁边带着少量的排刺。
以及连接背鳍和鱼鳍的少许鱼刺。
李嫂子在切片的时候，都已经剔除干净了。
所以吃起来相当方便省心。
这一顿吃的几人面露红光，满嘴喷香。
贝尔又被迫陪着孩子练了会英语，今天学的是给李华的一封信。
等李贝尔老老实实回完了信，才和林照一起上了李昆的大卡车。
在李嫂子片鱼的功夫，李昆早已将发酵腐熟好的鸡粪肥、羊粪肥装到了袋子里，放到了车上。
“走吧，趁天还没黑透，我给你们送回去。”
“好大哥！都听你的！”林照和贝尔齐刷刷喊道。
两人伸出右手，张开五指，又收起了其中的中指和无名指。
左手撑腰，右手横着放到脑门上，摆出一副水兵月经典造型。
就差穿上蓝色水手服了。
“辣眼睛， 实在是辣眼睛啊！”
李昆实在是看不下去了，越发感觉自己老了。
【贝尔被带坏，其实也不全怪林照，毕竟他自己看起来也很享受的样子。】
【这是艺术，已截图，看我新头像。】
【希望不会在法庭上看到他们。】
到了二号房，将肥料卸在院子里，李昆就火烧屁股一般跑了。
“有时间来农场找我玩！回头咱们一起钓鱼去。”
“好的，大哥。再见贝尔。”
这一道，他开着车，林照在那里教贝尔唱歌。
唱的还是《好大哥之歌》。
听得他头皮发麻，脚趾扣地，浑身冒冷汗。
他怕他再多听一会自己就学会了。
现在晚上已经很凉了，林照准备等明天上午天气回暖后，再撒些鸡粪、羊粪给鸡毛菜当底肥。
进了家门，林照将院子里晒得腊货照样先收起来。
将压在芦苇席上的石头搬走。
昨天晚上他打出来井水，将两张芦苇席仔仔细细的刷了几遍。
又经过一天一夜的晾晒，和白天太阳杀菌。
现在芦苇席变得既平整又干净。
将其中一张芦苇席铺在床上，躺在上面感觉还挺舒服。
总比直接睡硬床板子强。
林照从筐里拿出之前赶集花五块钱买的冰箱保险丝。
又拿了几个李昆给的水果装到袋子里面。
掏出手机联系苏蕾。
“在家不，我买了新的保险丝，现在去你家修冰箱方便不？”
“方便。”
这两天实在是太忙了，一天天干不完的活，这会才有时间去苏蕾家修冰箱。
拿上芦苇席，拎上水果。
“出发！”
到了6号房，院子里放了一大兜蔬菜。
苏蕾正在厨房一边择菜。
估摸着也是看到了林照、贝尔都在储存过冬食物，自己也想学着做做。
看到林照进门，便擦了擦手，停下手上的活。
“林照你来啦。这么晚还麻烦你跑一趟，辛苦了。”
看到林照手上拿的芦苇席，疑惑的问道：“这是什么？”
“我自己编的芦苇席，特意给你多编了一个，条件有限别嫌弃。”