四个徒弟齐刷刷抬头。
\"经百揉千擀,又历滚油煎熬,方得这般松脆。\"靖九轻抚油条表面的纹路,\"治国修身,亦是如此。\"
尉净眨巴着眼睛:\"所以...老子是说我们要像油条一样经得起折腾?\"
众人笑作一团。晨光正好,照得豆浆碗里金灿灿的。远处巷弄深处,又传来新的叫卖声,新的一天开始了。
吃过早饭,师徒五人从广汉出发,沿着蜿蜒的乡间小道向德阳行进。蜀地夏日早上的阳光已有些灼人,但沿途的田园风光却让人心旷神怡。稻田青翠,白鹭低飞,偶尔还能遇见挑着担子的农人,用浓重的川音向他们打招呼:\"几位走德阳啊?晌午到连山镇,记得吃回锅肉哦!\"
尉净蹦蹦跳跳地走在最前面,时不时指着路边的野花野草给师兄师姐们介绍:\"这个是香椿,凉拌可好吃了!那个是藿香,煮鱼最香!\"尉烈背着巨大的登山包,像座移动的小山,偶尔停下来伸展筋骨,震得路边的麻雀扑棱棱飞起。尉能戴着墨镜,修长的双腿迈着稳健的步子,时不时用手机拍下沿途的风景。尉空则一边走一边翻看德阳文庙的历史资料,偶尔推推眼镜,向师父请教几句。靖九道长步履从容,青色的道袍被微风轻轻拂动,背后的葫芦随着步伐微微摇晃。
临近正午,五人抵达连山镇。这座小镇因\"连山回锅肉\"而闻名,街边几乎每家餐馆的招牌上都写着\"正宗连山回锅肉\"几个大字。尉净熟门熟路地带着大家走进一家老字号:\"这家我朋友推荐的,肉片比手掌还大!\"
店里人声鼎沸,每张桌子都坐满了食客,空气中弥漫着豆瓣酱和蒜苗的浓郁香气。老板娘是个爽利的中年女人,系着油亮的围裙,见他们进门,立刻热情招呼:\"五位是吧?里头坐!回锅肉马上来!\"
不一会儿,一盘连山回锅肉端上桌来,瞬间吸引了所有人的目光——那肉片果然大如手掌,肥瘦相间,足有半厘米厚,煎得微微卷曲,边缘金黄酥脆,裹着红亮的豆瓣酱和翠绿的蒜苗,油香扑鼻。尉烈直接夹起一片,肉片在筷子上颤巍巍的,肥肉部分晶莹剔透,瘦肉纹理分明。他一口咬下,油脂在口中爆开,豆瓣的咸香、蒜苗的辛辣、猪肉的鲜美层层递进,忍不住满足地哼哼:\"这肉……绝了!\"
除了回锅肉,他们还点了蚂蚁上树(嫩滑的粉丝裹着红油和花椒,麻辣鲜香)、鱼香茄子(茄子软糯,酸甜微辣)、炝炒空心菜(脆嫩清爽,带着蒜香)和一大盆萝卜骨头汤(汤色奶白,萝卜清甜)。五人风卷残云般扫光了桌上的菜,尉净还意犹未尽地用剩下的汤汁拌了碗米饭,吃得满嘴油光。
傍晚,五人抵达德阳,先去民宿放了行李。民宿是座古色古香的小院,青瓦白墙,院子里种着几株桂花树,风一吹,满院清香。稍作休整后,他们便直奔德阳文庙。
德阳文庙始建于南宋,历经元、明、清三代修缮,是四川保存最完整的文庙之一。走进棂星门,眼前是一条笔直的青石神道,两旁古柏参天,树龄皆在数百年以上。尉空推了推眼镜,仔细阅读着石碑上的文字:\"这些柏树是明代栽种的,象征着儒家的坚贞与长青。\"
大成殿是文庙的核心建筑,重檐歇山顶,黄琉璃瓦在阳光下熠熠生辉。殿内供奉着孔子塑像,左右两侧是\"四配\"(颜回、曾参、子思、孟子)和\"十二哲\"的牌位。靖九道长站在殿前,缓缓说道:\"儒家尚礼,道家崇自然,看似不同,实则都讲究'中和'二字。\"尉净好奇地问:\"师父,那老子和孔子见过面吗?\"靖九含笑点头:\"史载孔子曾问礼于老子,老子告诉他'去子之骄气与多欲',这与'虚其心,实其腹'是一个道理。\"
文庙的角落里还有德阳石刻艺术墙,尉能对这些雕刻格外感兴趣,尤其是那幅《论语》故事浮雕,人物栩栩如生。尉烈则对院子里的一口古井产生了兴趣,据说这口井的水从未干涸,当地人称之为\"圣水\"。
晚上,文庙旁的小吃街渐渐热闹起来。整条街张灯结彩,各色摊位的霓虹招牌亮起,空气中交织着麻辣、香甜、焦酥等各种气味。
尉净像只欢快的小鸟,拉着尉能冲向第一个摊位:\"师兄!这个王凉粉超好吃!\"凉粉是用豌豆磨制而成