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书吧 > 新世纪道士讨生活指南 > 第15章 自贡三

第15章 自贡三(3/3)

没了。

    于是三人在吃过这烧烤之后又去了酒店门口的一家鲜椒兔。

    鲜椒兔是一道非常美味的四川菜肴,更是自贡的一种特产。全中国大概七成的兔子都来自于自贡市。而鲜椒兔的做法也很简单,有兴趣的朋友都可以试试。

    制作步骤:

    1、兔肉用水清洗净血水备用。

    2、准备好葱段,青红椒切段,嫩姜切丝,泡椒,沙姜、八角、老姜、大蒜、花椒。

    3、兔肉加入盐、料酒、淀粉入味去腥,淀粉让肉质更嫩滑。

    4、清水烧开兔肉放下去煮几分钟,也可以用油炸,效果一样,注意这个时候,淀粉没有定型不要去翻动。

    5、放入少许油,将准备好的佐料炒香,加入酱油,少许醋,加入适量水烧开。

    6、放入兔肉和青红椒、生姜,煮十多分钟大火收汁。

    这样一道色香味俱全的鲜椒兔就做好了。

    “话说明天我们去哪?”林依啃着兔脑壳问道。

    “眉山。”唐泽应道。

    “那边有啥子耍的嘛?”

    “有个道观我要去送请帖,然后那边有个水街,也是苏东坡老家。”

    “好嘛,我们剩下还要去几个地方嘛。”

    “其实我们也可以明天去乐山再吃一两天再去眉山,看你们。”

    “那先去乐山嘛,咋样。”林依并没有征求唐泽的意见而是看向丢丢。

    “我都可以。”丢丢说道。

    “那就去乐山咯,泡温泉不,泡的话我就订峨眉山的温泉酒店,但是我不想爬山的哈,乐山大佛你们要去我送你们去,我不想动的。”唐泽说道。

    “哦,那你订有温泉的嘛”。林依说道。

    一想到要泡温泉,唐泽默默脑补了一下,鼻血又差点出来。
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