有烤串儿,也有铁板烤肉。
秦布衣和泰元皇帝他们,就是一边烤肉一边小酌。
在吃喝这方面,小日子是越发惬意。
但其实还是京都好。
还有痛风海鲜吃。
这边稍微差了点。
“刚才,小德子推着我去转了一下。”
“我看百姓民工们都在炖鱼肉。”
“有的鱼肉,一块儿很大……”
“我知道那是你们大周在海里捕获的海鱼。”
“听说大的海鱼,有上百丈,这是真的吗?”
泰元皇帝没到过大海,自然不知道海里的情况。
刚才看到一块儿鱼肉,仅仅是一小节,就有一米来长。
问题是这一块儿鱼肉似乎是一条大鱼的一小部分。
真要是一条整鱼,只怕有十余米大小。
泰元皇帝是真的开了眼睛,遂好奇的询问道。
“上百丈夸张了。”
“十来丈是极限了。”
“大型鲸鱼,最大的有个三五十万斤左右吧。”
“不过,能食用的肉,也就十万斤不到。”
“骨骼,脂肪,以及内脏占据大多……”
秦布衣解释道。
泰元皇帝开了眼界。
“那,味道如何?”
泰元皇帝很想尝尝海鱼和河鱼有啥区别。
“鲸鱼肉的话,说实话,不怎么好吃。”
“和牛肉差不多,但比牛肉更紧实。”
“腥味很重,烹饪很麻烦。”
“其他海鱼,各有风格。”
“有滑嫩爽口的,也有劲道紧实的。”
“有的适合生吃……”
秦布衣继续讲述。
听得泰元皇帝越来越想尝尝了。
“那,我们能尝尝吗?姐夫?”
萧筱更是口水直流,手里的烤肉都有点不香了的感觉。
“长安距离海洋太远。”
“无法将海鱼新鲜运到。”
“腌制的海鱼,口味更差一些,很柴。”
“就算特别烹饪,口感也不如河鱼。”
秦布衣摇了摇头。
别看外面工地到处都是炖鱼肉,很多百姓吃的很香。
那只是这些流民百姓是真的过得很苦。
没吃过好东西。
有点肉食,加点鱼油,大家就能吃的十分满足。
但是对于秦布衣他们来说,的确是不怎么好吃。
“可,佛跳墙的海鲜很好吃啊!”
萧筱又道。
这妮子吃过的东西,可是牢牢记着的。
“得,让他们做点腌制的海鱼,你就老实了。”
秦布衣无奈,只能让这妮子尝尝。
佛跳墙好吃,是因为很多干货不是海鱼,风味的确不错。
但也是因为有很多新鲜的肉食原料,鸡鸭鱼,大骨骨汤什么的。
单纯的炖海鲜,其实味道真一般。
不喜欢那股腥味的,更是会厌恶。
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