硬撑着强 ——2022 年我跟马家伯比评级,把粒小糖低枸杞混进粒中糖里,最后赔了两百斤粒糖特级才算了事。”
枸杞林边缘的 “按契易物处”,药农们用不同等级的枸杞换物件:两斤粒小糖低三级换个陶制晒盘,一斤粒中糖中二级换本《本草衡杞志》,半斤粒糖特级换台便携式粒糖检测仪。某网红的女儿用个手绘的粒糖图谱换了捧粒糖特级枸杞,图谱上画着不同等级的枸杞形态,每个等级旁都标着契匀公式。“张奶奶说,” 小女孩举着图谱晃了晃,“这图谱记过的枸杞,黑心贩子浸糖造假会手麻。” 穿白大褂的药师用个带刻度的药盘换了斤粒糖特级枸杞,药盘被枸杞杨的孙女挂在契匀碑上:“这叫‘新药盘承老规矩’,提醒咱再精的工具,也得守着老祖宗的衡杞理。”
突然狂风大作,黄沙卷着枸杞碎屑四处飞散。药农们忙着往仓库搬评级好的枸杞,城里来的认养家庭手忙脚乱。枣红马突然挣脱缰绳冲进粒糖特级区,用嘴叼起快被吹翻的竹筐往仓库拖 —— 原来那筐里是刚评级的珍品特级枸杞。赵社长拽着马缰绳笑:“这畜生比某些人还懂金贵,知道粒糖契的枸杞最值钱。” 乱信望着风中互相传递竹筐的人们,口袋里的艾草叶仿佛在发烫,叶子的纹路里,枸杞滩的分拣场与社区的中药柜正严丝合缝地对接。
离村时,枸杞杨往乱信包里塞了捧粒糖特级枸杞:“这是今年头茬的‘契匀礼’,粒径 1.22cm 糖度 18.3%—— 别学那些贩子,把浸糖枸杞当粒糖的卖,夜里睡觉都不踏实。” 他铺开张 “粒糖诚信图”,红笔圈着个叫 “桂圆坞” 的地方:“那儿的桂圆刚搞果实大小与甜度综合分级,就是缺套规范的契匀评定法,你去讲讲咱的衡杞故事,比请老药工指导管用。” 某网红的儿子往乱信口袋里塞个枸杞籽刻的契匀符:“这是‘契匀山神’,保佑您走到哪都遇着契匀质优的实在货。”
返程的路上,车载电台正播农产品新闻:“枸杞滩的粒糖契匀枸杞通过道地药材认证,珍品特级售价较粒小糖低三级高 283%,订单排到后年冬天”。乱信摸了摸口袋里的艾草叶,叶子的纹路里,枸杞滩的契匀碑与社区的中药柜连成直线。他忽然明白,粒糖契匀里的诚信就像齿轮咬合,齿齿相契才显真章,而那些记在果实里的实在故事,终将在城乡之间铺出条康健大道。
车过界河时,水面漂着个木筏,筏上的枸杞筐贴粒糖特级标签,旁边插着剪纸张奶奶剪的 “契匀帆”。某网红的摄像机对准木筏:“这筏子要漂到中药房,告诉城里人,山里人的诚信就像这粒糖契匀枸杞,颗颗粒粒都不含糊。” 乱信望着渐渐缩小的枸杞滩轮廓,突然觉得掌心的艾草叶纹路更清晰了,仿佛能数清每颗枸杞的粒径与糖度。