献收录。出土的铜锅和碾槽，就是这段历程的实物见证；而我们现在做的，就是把这些经验传承下去，让古老的炮制工艺，继续为现代人服务。”

    夕阳透过基地的窗户，洒在铜锅和学徒们的脸上，药香弥漫在空气中，像在诉说着一段跨越明清的药艺传承故事。周景明看着这一幕，忽然觉得：这口铜锅、这个碾槽，不仅是考古文物，更是传承的载体——它们让我们知道，传统医学的智慧，从来不是书本上的文字，而是一代代人用双手、用心血，在实践中打磨出来的瑰宝。

    结语

    亳州明代药市遗址出土的铜质炒药锅与药碾槽，是中国传统医学“实践先于文献”的鲜活实物见证。铜锅内壁的焦黑残留物，印证了《本草蒙筌》“补骨脂酒炒去燥性”的记载，而模拟实验显示的“文火微焦可提高30%溶出率”，则量化了古人炮制工艺的科学性；药碾槽内的补骨脂、杜仲、胡桃壳残屑，还原了明清民间“补骨脂配杜仲治腰痛”“配胡桃仁益精”的配伍实践，填补了史志记载的空白。

    从明代同德堂药工的“看烟炒药”，到清代《亳州志》的简略记录，再到现代考古实验与田野调查的印证，补骨脂的炮制工艺经历了“实践—口传—文献—实物—再实践”的完整循环。民间药工通过无数次炒药、碾药，摸索出火候、配伍的细节；这些细节先以口传心授的方式传承，部分被医书收录，最终通过考古实物得以验证——这正是“源于生活、高于生活”的传统医学智慧。

    这些实物不仅是历史的见证，更是未来的指引：它们提醒我们，传统医学的传承，既要重视文献记载，更要深入民间实践，从古老的工艺中，挖掘出经得起现代科学验证的智慧。

    赞诗

    亳州铜釜记明清，文火微焦药香凝。

    补骨温肾传千古，配伍君臣证古经。

    史志留白凭实践，田野寻真靠传承。

    莫道古艺随烟去，一铲一碾总关情。

    尾章

    如今，在亳州中医药博物馆里，那口明代铜质炒药锅与药碾槽被精心陈列在展厅中央，旁边放着复刻的木铲、黄酒坛，还有按明清工艺炮制的补骨脂、杜仲、胡桃仁。游客们驻足观看时，屏幕上会播放模拟炒药的实验视频，讲解“文火微焦”的原理，以及补骨脂配伍治病的病案——张老丈的腰痛、李阿婆的五更泻、王翁的痢疾，这些鲜活的故事，让冰冷的文物有了温度。

    在亳州中药炮制技艺非遗课堂上，年轻的学徒们仍在用复刻的铜锅炒补骨脂，背诵着“青烟起，微黄止；辛香出，燥性去”的古训。他们中有人会成为中药师，把这门工艺用在临床治病上；有人会成为研究者，用现代科技进一步验证古工艺的科学性；还有人会成为传承人，把这段“铜釜补骨”的故事，讲给下一代听。

    这口铜锅、这个碾槽，早已超越了文物的范畴，成为连接古今的纽带——它让我们看见，明清药工在药市里翻炒补骨脂的身影；让我们读懂，传统医学“实践为先、文献为后”的传承密码；更让我们相信，只要珍视民间智慧，尊重实践经验，古老的中医药，就会像亳州药市的药香一样，永远飘荡在岁月的长河里，滋养一代又一代的人。

    hai