肉的账还齐了以后，他们的订货量就下降了不少。不过好在是县里的菜市场能够及时把多出来的酱牛肉卖掉。各个饭馆饭店的订货依然很稳定。咱们在县里边儿每天销售 300 公斤酱牛肉还是很轻松的。

    酱牛肉在市里边儿销售呈缓慢增长的势头。也有一些公家单位跟咱们订了货。主要还是各个饭店饭馆占大头。在几家菜市场，酱牛肉也卖得很好。因为我们采取的是饥饿营销方式。每天只在早上卖两个小时。赶上节假日周六日的时候，还经常有排队购买的现象。总之销售算是十分喜人。每天一吨的酱牛肉能够轻松搞定。每逢周六日节假日，基本上还能再加上二三百公斤。