白玉汤!豆腐是厨子现做的,青菜只取了每颗菜心处最嫩的一小片…”
秦落听着她们的介绍,往自己碗里的汤里望去
热腾腾的汤,散发着诱人的香气
汤色清澈,其中的豆腐宛如白玉,青菜翠绿欲滴
宛如翡翠镶嵌其中,既美观又营养
随后是龙井虾仁,虾仁晶莹剔透,与嫩绿的龙井茶叶交织在一起
轻咬一口,虾肉的鲜甜与茶叶的清香在口中交织
仿佛将整个春天的味道都锁在了这一盘之中。
她们将桌上的蟹粉狮子头、水晶肴肉、佛跳墙等等
都一一介绍了个遍,包括那一盘盘精致糕点
秦落听的佩服不已,丫鬟不仅能说出每道菜的名称和用料
还能在袁老问做法和火候时,对答如流!好似这些菜都是她亲手做出来的一样!
袁老看出她对丫鬟的好奇,便主动和她说了起来
“她们是专门负责布菜的,每日的菜系,厨子都会提前将菜名、用料,以及火候和做法告知她们,自然就知晓得清楚些!”
即使是这样,秦落还是十分的佩服,这要是让她记,算了她没那个记性
她看着袁老问道:“您这府上统共多少伺候的人啊?”
袁老自己也不是很清楚,扫了一眼管家,管家立刻站出来回答了秦落的问题
“回禀少爷,府中一共有三百一十个伺候的人,内院丫鬟二十人,小厮二十人,外院粗使丫鬟三十人,奴仆三十人,杂役老妈子三十人,马夫八人,厨子二十人,家丁五十人,府医两位!护卫和守卫共一百人!”