到招牌上写的是焖鸡米线,本想直接来上一碗招牌,结果店家很是抱歉地告诉自己,这兵荒马乱,肉食匮乏,小店成本有限,难以得肉。
想要吃肉,非得顾客自己去买上二两瘦肉,回来之后店家给他做上,如此才能吃到一碗正宗的焖鸡米线。
焖鸡米线不是用鸡肉做的,而是用瘦肉经过煸炒然后淋上酱油制成的。
配上米线,味道是相当的诱人。
在陈知文看来,很多时候吃饭的乐趣不在于自己吃到嘴里的有多么的好吃,吃的是一种乐趣。
就像吃这个焖鸡米线一样。
陈知文带着一块瘦肉过去,虽然说这米线的标准是要配上一块瘦肉,但是在标准版之外还有更加高级的选择。
要说这猪肉煸炒,最好吃的绝对不是纯瘦肉,而是那种略微带点肥肉的那种肉,也不要太多的肥肉,一成肥肉,放在锅里煸炒,将油炒出来,这样肉会更有滋味。
当店家将肉放在锅中开始做菜,香味顿时就飘散出来。
这是个临街的小店铺,店家做菜的锅就在门口,这味道不提有多么诱人了。