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书吧 > 重生78:赶山逆袭养妻女 > 第八十一章 再次掌勺

第八十一章 再次掌勺(1/2)

    “那就烹饪熊掌吧。”

    周川点了点头,不甚在意。

    苏家酒楼后厨。

    周川熟练地将熊掌清洗干净,刀光闪动间,熊掌已被分割成均匀的几块。

    火炉上,铁锅烧得通红,他取出一勺猪油倒入锅中,油脂瞬间发出滋滋的响声,香气弥漫开来。

    他将切好的姜片、葱段投入锅中翻炒,随后放入熊掌块。

    大火爆炒片刻,再加入料酒、酱油和少许冰糖,翻炒均匀后盖上锅盖,小火慢炖。

    随着时间的推移,浓郁的香味从锅中溢出。

    整个后厨都被这股诱人的气息笼罩,甚至还飘到了前厅。

    这让早起来觅食的人,闻之食欲大开。

    “你们酒楼,大清早做什么好吃的喃?”

    “就这菜,待会给我来一份!”

    “对对对,我也要!”

    老刘有些无奈,这一看就是大小姐的手笔。

    她那位朋友估计又来酒楼帮厨了。

    这让他难办啊!

    苏芷忍不住凑近锅边,深吸一口气,眼中满是期待。

    “川大哥,你这手艺真是绝了,闻着就让人流口水。”

    周川没有搭话。

    “尝尝吧。”

    “却之不恭。”

    苏雅夹起一块熊掌肉,轻轻吹了吹热气,送入口中。

    肉质鲜嫩,入口即化,浓郁的酱汁包裹着每一丝纤维,唇齿留香。

    她眯起眼睛,细细品味,片刻后才缓缓睁开,眼中满是赞赏。

    “周兄弟,这手艺果然了得。”

    苏雅放下筷子,语气中带着几分感慨。

    她走南闯北多年,也吃过不少山珍海味,如此美味的熊掌,竟还是第一次尝到。

    这周川不只有两把刷子。

    好久没见过能让她感兴趣的人了,有意思!

    “这熊掌,无论是火候还是调味,都恰到好处。”

    “即便是我们酒楼的大厨,恐怕也未必能做到这般水准。”

    苏芷早已迫不及待地夹了一块,大口咀嚼着,脸上洋溢着满足的笑容。

    “姐,我就说川大哥厉害吧!这熊掌的味道,简直绝了!”

    周川谦逊地说道,“不过是家常做法,谈不上多高明,过奖了。”

    林兰站在一旁,眼中满是自豪之色。

    “川哥儿,你真厉害。”

    林兰轻声说道,眼里闪着崇拜的光芒。

    “等回家,给你做更好吃的。”

    周川拉过林兰的手,给足了安全感。

    “哟,我来的真是凑巧啊。”

    “周老弟难得掌勺,这是又做什么好吃的了?”

    刘文轩刚迈进酒楼大厅,就被那股浓郁的香气吸引了。

    他大步流星地走进后厨,正瞧见苏雅姐妹和周川围在灶台旁。

    “刘大师,你怎么这么早就过来了?”苏芷有些意外地问道。

    刘文轩哈哈一笑:“我这鼻子灵得很,隔着两条街就闻到你这边有好吃的,不来岂不是亏了?”

    “大师来得正好,来品鉴一番。”

    苏雅退后两步,让出位置。

    “好!”

    刘文轩毫不客气,拿起筷子夹了一块熊掌肉,放进嘴里细细品味,眼睛顿时亮了起来。

    “妙啊!这熊掌的火候掌握得恰到好处,酱汁入味又不喧宾夺主,简直是人间美味!”

    他转头看向周川,眼中满是赞赏:“老弟,你这手艺真是一绝!不当个厨子可惜了你的手艺!

    “刘哥说笑了,我只是偶尔露两手,哪能跟专业的大厨比。”

    周川拒绝道。

    刘文轩个老狐狸,一下子就想起周川那身手,那实力!

    当个厨子那不是埋没人才嘛!

    连忙打呵呵,深怕周川多想,“开个玩笑,周老弟莫怪!”

    “是啊,川大哥,其实刘大师的建议也不是不可以考虑。”

    “我们酒楼正缺你这样的人才,如果能常驻,对我们的生意肯定大有裨益。”

    苏芷自然乐意,这样她就有更多的时间和周川接触了。

    只有锄头挥得好,那有墙角挖不倒。

    虽然有些不厚道,但谁叫她现在是越来越喜欢周川了。

    见形势不对,苏雅接过话头,眼中带着一丝深意:“芷儿,让你川大哥自行决定。”

    周川看了林兰一眼,见她眼中闪过一丝复杂的神色,便知道她在担心什么。

    他温和地对苏雅说道:“多谢两位的好意,家里还有些事需要处理,先走了。”

    “不过既然我们已经达成了合作协议,我会尽量保证野味的供应。”

    苏雅点了点头,也不勉强:“既然如此,那就按你说的办。不过如果以后有什么变化,随时欢迎你来我们酒楼。”

    “周老
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