旧是最顶级的，分子料理这玩意虽然在国人看起来过于花里胡哨，但在国际上却享誉盛名。

    这个概念被正式提出，是1988年于西西里岛的学术会议上，被库蒂米和蒂斯提出来的，后来在1992年成立了“国际分子美食协会”，才进一步推动了科学烹饪的研究。

    侯勇没想到，在港城理工大学的一个学生，竟然能知道这个还没有被正式提出的概念词汇，只能说现在的港城确实十分发达。

    但是感慨归刚感慨，他是无论如何都不允许这种货色在自己面前秀优越感的。

    “其实你也只是知道分子料理这么一个词罢了，但是对于这些食物的历史，其实你根本不了解。”

    侯勇学着对方的样子，只是无所谓地耸了耸肩，李先生身后的一个跟班不忿地说道：“怎么，你这个大陆来的乡下仔，还能吃出来这些食材是在哪种出来的不成？”