急，我尝尝肥肠。”

    他夹起肥肠狠狠吹了几下，放进嘴里就忍不住嚼。

    “好吃！肥肠哏啾有嚼劲！完全没有别的什么味！快给我上米饭！”

    莫川哼了一声：“后面有主食，先等着啊！”

    第二道菜的受欢迎程度比皮蛋豆腐还高。

    莫川又进了厨房告状：“双臭合壁都吓不倒他们，我就纳闷了。”

    花卷倒有些欣慰：“不愧是我带出来的兵啊！”

    她说：“那就上主食吧。”

    今天的螺蛳粉是干拌的，先把粉煮熟后，捞出来控干水分备用。

    然后热锅倒油，把螺蛳粉的配菜包倒进去翻炒一会，加一些火腿肠、鸡蛋和小青菜一起炒一会，再把煮好的粉倒进去。

    汤包就不能全倒进去了，只需倒一半味道就已经够味了。

    莫川边上菜边摇头：“送分题啊送分题！”

    客人们见是吃过的螺蛳粉，反而激动起来：“你们可不知，我想这口好久了！咦……怎么没有汤？”

    莫川没好气地说：“就是没汤的！”

    没汤的螺蛳粉味道更加浓郁，爽滑劲道的米粉上裹满了料汁，香辣美味。

    干拌和带汤的一样好吃，只是前者凉得更快，更适合夏天。

    正好，大家一口肥肠臭豆腐，一口螺蛳粉，吸溜声此起彼伏，没人顾得上说话了。