跟着易飞走进一楼大厅后面的厨房，蔚宵月满怀忐忑的问道。
这些天来，由于易飞不在城中，而大明酒楼里的几位，没有一个做的菜能拿得出手的，
就算苏冷薇跟着易飞勉强学了一点点，那也学的不精，好歹能自己咽下去已经不错了。
因此大明酒楼始终保持火爆的生意秘诀，就是主打自助火锅。
只需要每天买来青菜，洗好切好，分类摆好，坐等客人自己动手，吃完结账就行了。
唯二必须他们亲自严格掌管的，其一是磨豆腐，这道菜在目前来说，乃是大明酒楼独家所有，其他酒楼无论再怎么眼红也模仿不来，
其二就是火锅调料了。
这算是目前让大明酒楼保证金字招牌不倒的绝密配方，只有苏冷薇、铁富城、蔚宵月三人知道详细内容，并由三人亲手制作，
其他人比如周明诚、项超等人也知道一点皮毛，再具体一点却也毫不知情。
因此，现在整个太川城中唯有大明酒楼一家独大，其他的比如金川酒楼等竞争对手，无论怎么绞尽脑汁的模仿，全都以失败而告终，
这也让冶坊的樊相成了大明酒楼之外的最大赢家，这些天来突然接下了许多酒楼的大量订单，让他没日没夜加班加点，还招了两名学徒，打造了上百口铁锅和鸳鸯锅，狠狠赚了一笔不菲的银子。
虽然没过多久，这些酒楼的火锅并未取得成功，大量的铁锅很快就闲置了下来，
但樊相的生意宗旨就是不退货，这让众多酒楼老板又是恼火又是无可奈何。
“我无所谓啊，有啥做啥呗，反正他们也不敢挑食。”
易飞无所谓的耸耸肩，推开厨房的门走了进去。
果不其然，厨房里除了青菜就是豆腐，
最贵重的就是一篮子鸡蛋，最显眼的是东卢送来的一堆东红柿，
鸡鸭鱼肉等高档食材一概没有。
只因这座最有名气的酒楼里面，没有人会做。
蔚宵月一脸歉意的：“对不起啊易公子，我们谁也没想到一场大战，竟然这么快就结束了，而且女帝陛下也突然出现了……要不，我赶紧出去买一些……”
全歼八千红莲军，取得前所未有的空前大胜，
又终于找到了他们誓死也要捍卫的女帝陛下，
如此激动人心的时刻，绝对应该拿出最好的食物好好庆贺一下，就算大摆十里宴席也不过分。
“不用不用，这些都挺好啊，足够了。”
易飞摇头笑笑：“什么大鱼大肉的也该吃腻了吧？弄点清淡的换换口味更好。”
蔚宵月一呆。
除了高官和富豪们之外，平常百姓谁家整天大鱼大肉啊？
而且这大明酒楼也许久未见荤腥了……
易飞也没察觉自己无心中说出了在蓝星常用的语句，
只顾在厨房里把所有的菜都浏览了一遍，很快就定下了今日菜谱。
“宵月，来，你把这些东红柿都洗一洗，然后去皮，把一个切成八块，再把这几个土豆洗干净，一个切丝，一个切片，一个切成块，这些都挺简单的，就不用我教了吧？”
“啊不用，我会我会。”
蔚宵月赶紧连声应着。
由于要售卖朝天锅卷饼，土豆丝是蔚宵月每天都做的一道菜，虽然味道差强人意，不过食客们的味蕾已经有火锅打底了，也吃不出什么。
但就一点，蔚宵月表示了疑问：“易公子，这东红柿带皮可以吃啊？我和苏小姐每天都生吃好几个呢，为什么要去皮呢？”
“女孩子都爱吃这个……”
易飞微微一笑：“你们带皮生吃是对的，东红柿皮的营养很丰富，多吃可以美容养颜，很管用的，但是用到做菜嘛，去皮就更容易炒出汁水，味道鲜香多汁，口感顺滑。”
“哦哦，懂了懂了，”
蔚宵月听得连连点头，忍不住说道：“易公子你可真是什么都懂啊，连东卢的特产都这么熟悉……”
“呵呵，以后说不定整个天下都会普及的，好了不说这么多了，快点干活吧，别让上面那些人等急了。”
易飞笑着摆摆手，把东红柿和土豆交给蔚宵月去处理，
自己则拿来一大块豆腐，放在菜板上，细细切成小方块，放置在一边。
随后点起两个炉灶，先烧开一锅开水，烧好之后取下来，把豆腐在热水中焯一下，
把两个炒菜用的铁锅一起放在灶上，同时做两道菜。
左边炒一个麻婆豆腐，右边炒一个鱼香豆腐，
两道菜炒成，再做一个白菜炖豆腐。
蔚宵月完成工作之后就凑到易飞的身后，一看不禁就傻了眼，
“易，易公子，豆腐有这么多花样啊？”
“这才哪到哪啊？随便做的。”
易飞把三道菜全都起锅，接着说道：“