十分清楚，“粥要熬煮到最佳状态，最为关键的是要把米中的米油熬出来。”

    “你们应该知道什么是米油吧？”徐洋目光扫过后厨众人。

    后厨里，除了乔菲菲以外，其他人都是立刻点了点头。

    开玩笑，他们再怎么说也是大厨，怎么可能不知道米油呢？

    只有乔菲菲是一脸的疑惑，她瞪着一双大眼睛，满脸不解那模样好像是在说，“米油？米粒难道还有油脂？”

    徐洋笑了笑，耐心地解释道：“米油不是真的油，而是米中的蛋白质和矿物质在经过长时间熬煮后，分解飘在上面的东西。这些米油能散发出一种特别的香味，让粥的味道更加浓郁醇厚，口感也更加丰富。”

    经过徐洋的解释，乔菲菲才若有所思的点了点头。

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