毕竟，就这么个看上去简简单单很普通的箱子，他真的能保鲜吗？
“徐大厨，你这个东西怎么插电啊？”作为后厨的管事，林大厨虽然如今也是徐洋的狂热粉丝，可是这个保鲜箱，他就是看半天，横竖找不到插电源的地方。
“不用，我这个保温箱，不需要通电，就这样放在这里，明天等那位客人到了再拿出来就行。”徐洋轻描淡写的开口，仿佛是在说一件再平常不过的事情一样。
“啊？”
别说是后厨里的其他人，就是乔菲菲都露出有些惊讶的表情来。
这个什么恒温保鲜箱居然连电都不用充？
这也太不可思议了吧！
乔菲菲怎么说也算是半个高材生，和徐洋一样重点大学出来的。
但这样的黑科技，她甚至都是第一次听说。
不过看了一眼徐洋自信满满的样子，乔菲菲还是把心中的疑惑给生生吞了回去。
既然徐洋这么说，那就一定没有什么问题。
乔菲菲对于徐洋的信任，还是相当高的那种。
后厨的其他人则是面面相觑，脑子里全然都是问号。
尤其是那些厨师们，他们对于温度这个东西可都是相当敏感的。
这个什么恒温保鲜箱，不能和冰箱一样利用冷藏保鲜，那也应该是内部的温度一直控制在一个范围内才对。
可是……这种技术……不通电它到底怎么达到？
总不能自己就能发光发热吧？
“我这是利用太阳能的。”徐洋见到众人虽然什么都没有说，可就是一副副好奇到不行的表情。
对此，徐洋还是只能选择小小的撒一个谎。
没办法，现在随便编编理由，总比后面有人按耐不住好奇，发现这个BUG级别的保温箱根本就不应该属于这个世界来的要好一些。
“我就说嘛……原来是太阳能啊！”
这些大厨听到徐洋的解释，也是一个个露出了豁然开朗的表情来。
众人没有再继续纠结这件事，目光也从这个恒温保险箱上转移到了徐洋的身上。
此刻的他，正在准备制作开水白菜！
相比起芙蓉鸭方，这道菜才能算得上是真正的川菜巅峰代表！
就连徐洋都有些惊叹，能发明这道菜的厨师，是真的有点东西！
后厨里认真观摩的众人，纷纷都把小笔记本拿在胸前的位置，眼睛更是眨都不眨的盯着面前的徐洋。
他们生怕因为一个不留神，徐洋的动作就过去了。
就好像在数学课上弯腰捡橡皮擦一样，等到再坐正的时候，突然发现，黑板上已经全是密密麻麻的公示，自己是一点都看不懂了！
徐洋站在料理台前，修长的手指轻轻抚过那颗精心挑选过的山东大白菜。
只见他手腕一抖，菜刀在指尖转了个漂亮的刀花，刀光闪过间，整颗白菜已被精准地削去外层老叶。
"开水白菜，重点就在刀工上！"徐洋的声音不疾不徐，手上动作却快得让人眼花缭乱。
只见他刀锋轻转，白菜芯被雕成一朵含苞待放的莲花，每一片花瓣都薄如蝉翼，透光可见。
后厨里响起一片倒吸凉气的声音，作为主厨的林大厨更是直接瞪大了眼睛，他忍不住的小声嘀咕："这刀工...我练了三十年都做不到这么薄..."
徐洋取出一口特制高汤锅，倒入来之前就已经提前熬制好的清鸡汤，只见汤色清澈见底，却散发着浓郁的香气。
"这汤要用老母鸡、火腿、干贝吊足八小时，再经过三次过滤。"他边说边将汤锅置于火上，火候控制在将沸未沸的微妙状态。
当汤面泛起第一朵涟漪时，徐洋手腕轻抬，将雕好的白菜莲花缓缓浸入汤中。令人惊叹的是，那看似娇嫩的白菜花瓣在热汤中竟缓缓绽放，如同一朵真正的白莲盛开。
"天！这.……也太好看了吧……"年轻的副厨小张猛地捂住嘴，生怕惊扰了这神奇的一幕。他旁边的面点师傅老张已经看呆了，笔记本从手中滑落都浑然不觉。
虽然不是第一次见识这道开水白菜了，但每次看到的时候仍旧为压抑不住的心潮澎湃！
尤其是，这道顶级的国宴在出自徐洋之手的时候，更是美到不行！
徐洋取出一根细如发丝的银针，在白菜芯上轻轻一点。只见那朵‘莲花’突然完全舒展，层层花瓣在清汤中优雅舞动。
"温度的细节一定要掌握好，哪怕只是差半度，这花就开不了。"他淡淡解释道。
最后，徐洋从冰柜中取出一块晶莹剔透的鸡油冻，用银匙舀了米粒大小的一点，轻轻点在绽放的白菜花心。那一点鸡油遇热化开，在汤面上晕染出