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第404章 这种刀工,没有三五十年的苦练,怎么可能做到?(1/2)

    “有劳小徐师傅了。”高远说话还是相当的客气,和高老板倒是有一点不同。

    毕竟,高老板虽然和徐洋说话的时候也很客气,但外人都能感受到,那种处于对徐洋的尊重。

    有能力的人,在哪都会得到应有的待遇。

    可是高老板的父亲高远则不同,那是一种骨子里的平易近人,丝毫没有架子。

    当然,钟大厨对这个评价自然是有些抗议的。

    在他看来,高老板父子俩,对于打击人,尤其是打击厨师这个方面,两人都是不遑多让!

    钟大厨虽然经过昨天的事情,对于徐洋的厨艺很是佩服。

    但是今天,他也想亲自看看,徐洋这个小年轻做的肝膏汤,到底和自己做的有什么区别。

    他甚至都偷偷的在衣服口袋里藏着一枚摄像头,专门准备把徐洋做肝膏汤的过程给拍下来。

    就算你手法再快,我慢放还不行吗?

    哪怕是刘纤,你问问他,抵挡得住我4K二十倍慢放吗?如果不行,我还可以一百倍!

    在科技力量面前,什么花里胡哨的玩意全都无所遁形!

    不可能有看不穿的魔术,也同样不会有学不会的厨艺!

    很明显,钟大厨这次是准备的相当充分!

    眼见徐洋开始炖起了高汤,先是处理手头上的猪肝。

    随着他拿起菜刀,精湛的刀工又一次出现在众人的眼前!

    如果不是知道徐洋的身份,恐怕大家都要怀疑,这家伙该不会是古代某个刀客穿越过来了吧?

    这拿上菜刀,和没有拿菜刀,散发出来的气势简直就是判若两人!

    当当当当——!

    徐洋手起刀落,没有丝毫的拖泥带水!

    在他精湛的刀工下,一斤二两的猪肝很快就被剁成了肝泥!

    尤其是那快到肉眼根本看不清的刀工之下,居然剁出来的效果宛如破壁机一样!

    这个徐洋,在不当人方面是真的一点不当人啊!

    钟师傅也是再次目瞪口呆,虽然早已经见识过徐洋的逆天刀功。

    可是再一次亲眼见到,还是觉得不可思议。

    这得练习多少年,才能拥有如此熟练的刀工啊?!

    反正钟师傅还是有自知之明的,哪怕再给他几十年的时间,恐怕也做不到徐洋这种程度!

    就连望江阁厨房里的主厨也是相当惊讶!

    仅仅徐洋一个剁猪肝的刀法就让他忍不住的眼皮狂跳。

    一瞬间,他甚至觉得自己主厨的地位岌岌可危!

    现在的年轻人都这么猛的吗?

    一点基本法都不讲了?

    这种刀工,没有三五十年的苦练,怎么可能做到?

    可是,面前的徐洋,连三十都不到!

    就算是从娘胎肚子里开始练也来不及啊!

    不科学,一点都不科学!

    主厨不自觉的缓缓走上前,朝着徐洋已经剁成肝泥的猪肝看了过去。

    要知道,哪怕是剁猪肉馅也没有徐洋这么快的。

    更何况,猪肝中间还有极其麻烦的筋膜。

    这玩意要处理好,必须要谨慎下刀才是。

    可是徐洋倒好,那剁猪肝,跟玩一样的……仿佛闭着眼随便剁!

    可问题是,你还楞是一点毛病都挑不出来!

    完美,绝对的完美刀工!

    徐洋这个年纪,不可能是靠时间堆出来的刀工,唯一的理由那就只剩下天赋了!

    本来昨天以为徐洋做火锅肉的手法还有刀工就已经足够的厉害了。

    可是今天才发现,那甚至都不是他的全部实力……

    至少今天,他这个主厨是又开眼了!

    最为可怕的是,谁知道今天这个剁猪肝的刀工是不是徐洋的极限?

    看他脸色淡定的样子,很难不让人怀疑,徐洋甚至都还没有全力以赴!

    用一句经典的话来形容,那就是‘此子恐怖如斯,断不可……’

    后厨里的其他大厨也是纷纷目不转睛。

    徐洋虽然年轻,但是他的手法还有刀工,对于这些大厨而言,简直就是一种另类艺术的欣赏!

    本来大家还都怀疑,高老板随便到处找的一个小年轻,能做出什么样的料理来?

    像这种年纪的人,大多都连出师的水平都没有!

    可是万万没有想到,高老板竟然是真的找了一位真正的大厨,不,是大师来啊!

    大家做的只能叫做菜,最多也就是能吃的菜!

    可是徐洋呢?这已经不单单只是菜了啊!

    那是艺术!完美的艺术!

    在众人的目光中,徐洋将剁好的肝泥过滤了两遍。

    接着他又往里面加入葱姜浸润过的鸡汤来调味,最后还往里面加入了盐以及胡椒粉。

    等到弄完这些,徐洋又开始在另一个碗里,把蛋清和豆粉调成糊状
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