穿着白大褂抱着病历本什么都不懂，但是能跟在这个队伍里狐假虎威的感觉。
目光所及都是病人（学徒）敬畏的眼神，四目相对后对方的第一反应是挪开眼神，然后递上检查单（点心），主治医生主要检查，实习生跟在后面蹭点，听主治医师的诊断结果。
秦淮站在主治医师后面吃点心的时候，觉得自己约莫是看电视剧看多疯了。
奇怪，他明明也没怎么看电视剧。
好吧，其实还是看了一点的。
这是什么？该不会是传说中的鸡蛋肠粉吧？这样的鸡蛋肠粉能出现在知味居的后厨里也算是蓬生辉了，这肠粉皮厚的都能当被子盖，怎么觉得低温区太冷没被子，所以自己做了点想送过去？
这是谁做的绿豆糕？我听说过京式、滇式、苏式、扬式，还是第1次见这种种类。这是什么式？甜式？糖不要钱？还是加糖的时候手抖了给糖罐子都撒里面了？
我们知味居是接到了什么医院的订单吗？给低血糖病人特供的点心，绿豆糕做这么甜。你是不是收了我哪个仇人的钱？听说我最近血糖有点高，所以特意做这一批绿豆糕让我血糖更高一点。
哟，这是什么？红糖馒头？现在真是日子好起来了，开始流行忆苦思甜了，我真没想到有一天吃白面馒头能吃出窝头的口感。
这是伴随着周师傅的言语越来越尖锐，从纯粹的阴阳怪气上升到对点心的攻击，秦淮站在后面能看出来周师傅的怒气值正在逐渐累加，距离火山喷发只有一步之遥。
吓得秦淮连忙后退两步拉开距离，免得到时候周师傅要无差别aoe攻击所有人扫射到自己。
赵诚安则很有经验地纹丝不动，继续吃自己想吃的点心。
秦淮也在啃点心，啃那盘甜得发腻的绿豆糕。别说，知味居有很多学徒之所以是学徒，连制作需要售卖点心的资格都没有是有原因的。
这种点心要是能上架售卖确实砸招牌，周师傅虽然嘴毒了点但话糙理不糙，这绿豆糕甜得像是给低血糖病人特供似的，一口下去热量高得能让人当场跑2公里。
和这些学徒比，苏乾的手艺绝对是一等一的好，没得说。
赵赵师.
直接叫我名字就行，师傅不是说了嘛，我们是平辈，不用叫我赵师傅。赵诚安笑嘻嘻地说。
赵诚安。秦淮从善如流地说，对于不太熟的人他不是很习惯直呼齐名，我有一个问题想问你。
说。
你说周师傅只有心情好的时候才会来指点学徒，我怎么觉得周师傅是在觉得苏乾手艺不行，
特别想骂人的时候出来找点刺激，看看普通学徒的手艺，安慰自己，才好回去继续教苏乾做点心。秦淮悄悄说出自己的猜测。
赵诚安惊得眼睛都睁大了，看了秦淮几眼，眼神中满是赞许和惊讶。
你小子可以呀。赵诚安压低嗓音，这你都发现了，我觉得我师兄和师姐都不一定清楚，
我其实也是这么觉得的，不过我根本就不敢问。
秦淮继续啃绿豆糕，虽然这个绿豆糕有点太甜了，但是秦淮觉得勉强能接受，是这一众学徒里做得点心里面他最能接受的。
这个绿豆糕只有太甜这一个问题，其他点心可能只有一个地方没有问题。
跟着周师傅这一路吃下来，秦淮深深理解到了苏老板的良苦用心，苏老板无论是之前送到黄记的那几个学徒，还是后面送到云中食堂那一批学徒，确实都是优秀学徒和精英学徒。
普通学徒的确是太普通了。
知味居招学徒没有标准吗？秦淮灵魂发问。
早些年可能有，这几年放宽了很多。赵诚安解释，主要是这几年学徒不好招了，你知道，学厨很苦，学徒年纪又通常不能太大，越年轻越好。
现在不像当年，这年头真的从小学厨打基础的厨师，基本上都是厨艺世家出身的，也就是谭维安这种。我这种都算是奇葩，当年我读书的时候还流行小孩学习不好把小孩扔来知味居这种地方吃苦，现在都有别的吃苦的方式了。
愿意学厨的人少了，好苗子自然就少，招学徒的标准也放低了很多。基本上有点基础，愿意吃苦，能够通过基础审核的都能进知味居当学徒。条件实在是太差了，很快就会被淘汰，进人和淘汰的速度都很快。
所以现在徒弟才难收啊，我不知道谭维安有没有跟你说过我的光辉战绩。像我这种天纵奇才的野生弟子，知味居都10多年没有出现过了，现在但凡出现一个好苗子几个大师傅之间就要抢破头。得亏我还没到收徒的年纪，我这几年都没怎么练谁都打不过。
秦淮：·？你们知味居抢徒弟是物理意义上的抢吗？
秦淮和赵诚安跟在周师傅后面接着往下吃，吃到后面开始能吃到一些味道还尚可的点心。
秦淮算是发现了，周师傅指点学徒是有顺序