这种时候，记性好的朋友们可能还记得，臧良今天早上来上班的时候是直接表示过自己好像找到了一点勾芡的感觉的，那么他找到感觉了吗？
臧良觉得他找到了。
秦淮觉得臧良想要加入他们感觉派还需要磨合。
郑思源觉得臧良勾芡出来的蟹黄酱不是他想要的。
谭维安觉得他找到了个屁，勾芡技术好又怎样，臧良懂蟹黄酱吗？懂不懂三代做酱的含金量？
结果还没等谭维安发表他的食评，他只是微微皱眉说了一句我觉得不太行，开了个头，秦淮就点头表示他知道了，直接端着蟹黄酱去找王根生，让王根生尝。
谭维安：……
不是，他在他们团队里的作用本身就只剩下尝蟹黄酱了，现在连尝都不用他尝了吗？
这位王大爷是谁呀？看着也不像厨师，手臂没有肌肉，手上也没有厨师该有的茧子。美食评论家吗？国内有什么对蟹黄酱很有研究的美食评论家吗？
秦淮为什么找他尝蟹黄酱啊？他很懂蟹黄酱吗？
谭维安牙都快咬碎了。
郑思源淡淡地看了一眼谭维安，觉得谭维安不光厨艺要练心态也要练，指了指二十多分钟前出锅，由于勾芡状态不是很理想并不适合用来做双蟹包，所以至今无人问津的蟹黄酱，道：
“秦淮刚刚搓了点面条。”
言下之意就是，要吃蟹黄拌面自己煮。
谭维安咬着牙去煮面了。
另一边，秦淮和臧良正在等王大爷尝出结果。
平心而论，王根生并不是一个语言表达能力很强的人，他的表达能力只是正常人的水平。加上他不是美食评论家，和厨师这个行业更是扯不上半分关系，直接导致他在进行美食点评的时候显得语言很匮乏。
当然，比秦淮和郑达要丰富一点。
秦淮和臧良都非常期待的盯着王根生。
秦淮期待，是因为他知道王根生是唯一一个吃过他要做的版本的双蟹包的人，一切解释权全在王根生一人。他点头就ok，他摇头再好吃都不行。
臧良的勾芡单从技术层面上来说是没有任何问题的，他的勾芡是标准的、普通的、没有花哨技巧的勾芡。作为淮扬菜大师臧穆的徒弟，臧良无论是水平还是天赋在年轻一辈里都是上乘的。
秦淮几人都觉得臧良的勾芡不行，不是觉得他技术不行，是觉得他没有找到蟹黄酱勾芡应该有的感觉。
但这些都是秦淮几人的觉得，秦淮需要王根生尝了之后佐证他们的想法是对的，以此来说服臧良。
毕竟臧良觉得自己勾芡挺好的。
而臧良期待，完全是因为他不知道王根生是谁。他以为王根生是秦淮专门请来品鉴蟹黄酱的，下意识就觉得王根生是美食评论家非常专业，根本没有细想国内有没有这一位美食评论家。
在两人期待的目光中，王根生吃了一口又一口。
王大爷现在很紧张。
作为獬豸，王根生对公平正义和诚实的追求基本上是刻进骨子里的，他有极强的责任感。秦淮把他请到后厨门口尝蟹黄酱，王根生下意识就想把这个事情做好，尝出不一样的东西，最好当场写一篇不逊色许图强发在朋友圈里的食评。
但是王根生很难做到他想做到的东西。
因为他觉得这个蟹黄酱好像有点不太对劲。
王根生面露难色。
“王大爷您不要紧张，有什么说什么，就算您觉得不行也大胆说，不行才要改嘛。”秦淮宽慰道。
王根生点点头，大胆说：“我觉得这个蟹黄酱不行。”
臧良：？
现在的美食评论家的语言都这么尖锐的吗？一点不铺垫，上来就骂？
“哪里不行？”秦淮追问。
王根生想了想，想得眼睛眯起来，眼角和额头的皱纹都增加了好几条，五官都快凑在一起，几乎把我想不出来这几个字写在脸上。
“就…感觉不太一样。”
秦淮敏锐抓住了关键词。
“不太一样，您吃过做双蟹包的蟹黄酱是吗？”秦淮问。
王根生点点头：“我没和你说吗？可能是忘了吧，其实我也记不太清楚，那都好多年前的事了。”
“当初吃完包子后，我朋友还给了我两罐蟹黄酱，说是做包子没用完剩的让我回去拌饭吃。”
“其实我晓得他的心意，那时候我刚参加工作，家里情况也不太好，一个月的工资得寄回去大半，钱不够花自然得在吃喝上省出来。那时候在食堂吃饭可以用饭票买主食，免费打一份白菜，其他的菜要额外花钱。”
“我舍不得花钱，每天都是白菜配米饭。我们那个食堂煮白菜，清汤寡水的恨不得一点油都不放纯水煮，我朋友是看我天天那么吃怕我给自己饿死，特意塞给我两罐蟹黄酱下饭。”