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第159章 猪王的报复(2/2)

外三种“仙”,组成“海八仙”,烹制成一锅八仙汤。

    虽只是一锅汤,但这锅八仙汤却极有讲究。

    不同食材需要不同的火候和下锅时机。

    海参需先煮,作为汤底,干贝(瑶柱)作为提鲜料,需切碎后文火慢炖。

    海鲈鱼只取鱼腹部分,利用其油脂增添风味。

    蟹膏、鱼子则作为蘸料,需慢慢烘烤。

    一锅八仙过海,步骤繁复,讲究颇多,所需时间远超其他菜肴。

    网友们看着唐哲熟练地处理各种海鲜。

    一把小水果刀,在唐哲手里成了神器。

    唐哲杀鱼极有门道,每次都会先切断鱼的神经,破坏其中枢神经系统,以免杀鱼时因神经反射乱蹦。

    刮鳞、去鳃、开膛、挤籽,唐哲样样在行。

    在他的操作下,原本枯燥繁琐的杀鱼过程,竟变得如同艺术一般。

    “来了!来了!最喜欢的美食直播时间到啦!”

    “兄弟们,外卖点起来!”

    “我的天,咸鱼大王这次要做什么?场面好像挺大的,拿出了这么多食材。”

    “为啥咸鱼大王杀鱼时,鱼都不乱跳?”

    “笨蛋!鱼都被看呆了呗!”

    观众们看得津津有味,仿佛在观赏一场大戏。

    而片三文鱼时,唐哲又秀了一把刀功。

    为了片出长且薄的鱼片,唐哲弃用了水果刀,改用大砍刀!

    这大砍刀在唐哲手中犹如无物,一手持鱼,一手握刀,凭借【宗师级厨艺】和【大师级刀工】,操作起来轻松自如。

    刀刃轻盈掠过,速度不疾不徐,就像在自家花园散步一样悠哉。

    唐哲将切下的鱼片展示在镜头前,宛如魔术师揭开谜底。
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